Rosé fein, frisch und verführerisch!

Pasión de Bobal Rosado
2015

Sierra Norte
D.O. Utiel-Requena

Köstlich und wunderbar gelungen, der Rosé aus der mediterranen Rebsorte Bobal.

8,95 € Pro Flasche (0,75 l)
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Artikelnr.: 18544
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  • Alkoholgehalt in % Vol.

    12,5

    Inhalt

    0,75 l

    Geschmacksrichtung

    trocken

    Lagerfähigkeit

    bis ca. Ende 2017

    Verschluss

    Kunststoffkork

    Jahrgang

    2015

    Trinktemperatur

    8°-10°C

    Anbaugebiet

    D.O. Utiel-Requena

    Bodega / Hersteller

    Sierra Norte

    Abfüller

    Bodega Sierra Norte, R.E. 3701-V - Requena, Spanien

    Allergene

    enthält Sulfite

    Rebsorten

    Bobal 100%

    Pasión de Bobal Rosado

    Rosé fein, frisch und verführerisch!

    Die mediterrane Sorte Bobal weist gerade als Rosdao gekeltert besondere Qualitäten auf, zumal sich hier die Bobal-Spezialisten der Bodegas Sierra Norte (die machen die köstlichen Bercial-Weine) dieses Themas angenommen haben und das Resultat ist einfach köstlich.

    Denn die Länge und der nuanciert fruchtige Ausdruck des Pasión de Bobal Rosado sind so einzigartig, dass er bei Rosé-Liebhabern sofort auf große Sympathie gestoßen ist. Hat man ihn im Glas, erfreut man sich bereits an der zart-himbeerroten Farbe und das expressive Bouquet roter Beeren, das zudem mit rosa Grapefruit und feinen floralen Nuancen aufwartet. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar frisch und feinnervig, dennoch sehr präsent - einfach formuliert – der wohl einer der besten Rosados Südspaniens.

    Und nicht nur köstlich zu frischen Salaten!

  • Anlass

    Essen

    Speisetipp

    Gambas, Salatvariationen

    Fruchtig

    rosa Grapefruit

    Beerig

    rote Johannisbeere, weiße Johannisbeere

    Blumig

    Veilchen, Wiesenblumen
  • Sierra Norte

    Die Bodega SIERRA NORTE ist ein kleines Unternehmen, das von drei jungen, engagierten Freunden gegründet wurde. Zwei davon sind ausgebildete Önologen, die für eine optimal Vinifizierung sorgen, der dritten im Bunde ist Besitzer der Weinberge, der für bestes Lesegut verantwortlich ist.

    Ansässig in Camporrobles, einem kleinen Dorf im Hinterland von Valencia, werden insgeamt nur knapp 200.000 Flaschen erzeugt. Abgefüllt werden die Weine im nahe gelegenen Städtchen Requena, das Zentrum der D.O.P. Utiel-Requena. Auch die Büros und Verwaltung sind hier angesiedelt.

    Das Besondere an den Weinen von Sierra Norte ist der ungewöhnlich hohe Aufwand bei ihrer Erzeugung. Vor allem die Handlese der Trauben und die strenge Selektion sind ungewöhnlich und untermauern den Anspruch der drei Besitzer: Bezahlbare Alltagsweine auf hohem Niveau zu erzeugen.

    Der Zuspruch, den die Weine Jahr für Jahr erfahren, ist wohl das größte Lob für dieses Konzept.

  • D.O. Utiel-Requena

    Allgemein:
    Der D.O. Utiel-Requena liegt im Westen der Provinz Valencia und umfasst die Gemeinden Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Fuenterobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta de Moro und Villagordo de Cabriel. Man kommt nicht so richtig aus den Hufen in dieser D.O. Obgleich auch hier alle Voraussetzungen für gute Weine gegeben sind, bleibt das Anbaugebiet mit seinen Weinen weit hinter den Qualitäten anderer zurück. Dazu gibt es große stilistische Schwankungen. Sicher wird sich das in einiger Zeit ändern, aber momentan gilt hier: Probieren geht über Studieren.

    Böden:
    Von kalkhaltiger Zusammensetzung mit dunkler, rötlicher Farbe und guter Wasserdurchlässigkeit.

    Klima:
    Kalte Winter wechseln sich mit eher milderen Sommern ab. Das kontinentale Klima unterliegt mediterranen Einflüssen. Recht wenig Niederschlag.

    Wichtigste Rebsorten:
    Rot: Bobal, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah
    Weiß: Macabeo, Merseguera, Planta Nova, Chardonnay und Sauvignon Blanc

    Beste Weine:
    Schwer zu sagen... Weißweine aus der Rebsorten Merseguera können sehr individuell ausfallen, die dominierende rote Rebsorte Bobal bringt bisher wenig Großes hervor, da sind die Rosé aus dieser Varietät schon eher ein Tipp. Auch hier sind die Franzosen, vor allem Cabernet Sauvignon und Merlot auf dem Vormarsch und bringen gute bis sehr gute Ergebnisse.

    Beste Erzeuger:
    Bodegas Murviedro, Finca San Blas, Sebiran, Bercial

  • Durchschnittliche Kundenbewertung

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    • Leuchtend lachsfarbige Optik ...

      von
      aus Egelsbach

      paart sich mit angenehm fruchtig-floraler Nase. Am Gaumen unaufdringlich fruchtig mit feiner Zitrusnote. Es fehlt ein Tick Frische. Passt nicht nur zu Salaten, sondern auch zu gegrilltem Fisch.

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