Art
Rotwein
Region
Utiel-Requena DOP
Geschmack
trocken
Rebsorte
Bobal

Pasion de Bobal
2017

Beerenfruchtiger Bobal
sofort lieferbar
Artikelnr. 27948
14,95 €
Pro Flasche (0,75 l) · 19,93 € /l · inkl. MwSt, versandkostenfrei (D)

Beerenfruchtiger Bobal

Manuel Olmo hat sicherlich keinen unwesentlichen Anteil an der Renaissance der nahezu in Vergessenheit geratenen Rebsorte Bobal. Mit viel Feingefühl und großer Sachkenntnis überrascht er immer wieder aufs Neue mit den großartigen Ergebnissen, die er mit dieser Rebsorte erzielt.

Im Glas zeigt sich dunkles, fast blickdichtes Kirschrot. Sensationell das Bouquet: sonnenreife Beeren, würzige Toastnoten und etwas Süßholz. Auch am Gaumen enorm ausdrucksvoll. Zudem schmeidige und saftige Tannine. Mustergültige Harmonie zwischen Frucht und Weinsäure, mit fabelhaftem Schmelz, üppiger Aromapracht mit feiner süßer Würze und sanften Röstnoten.

Ein vorbildlicher Bobal!

Alle Infos auf einen Blick

Informationen
Produktkategorie Rotwein
Inhalt 0,75 l
Geschmacksrichtung trocken
Jahrgang 2017
Anbaugebiet Utiel-Requena DOP
Bodega/Hersteller Sierra Norte
Trinktemperatur 16°-18°C
Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2021
Alkoholgehalt in % Vol. 14,0
Verschluss Naturkork
Bio-Produkt ja
Bio-Kontrollcode ES-ECO-020-CV
Veganes Produkt Ja
Allergene Enthält Sulfite
Abfüller Bodega Sierra Norte, Requena, Spanien
Artikelnummer 27948
Rebsorten Bobal

Pressestimmen (1)

James Suckling

Bewertung: 91/100
»No shortage of assertive dark fruit here, such as dark cherries and elderberries. But ther's also a subtler hint of violets, brambles and thyme. Succulent, very drinkable and laikeable, this is all about the full body and racy, herbal streaks. Firm but juicy tannins. Drink now.«
Pressestimmen

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Geschmack

Geschmack
Anlass feines Dinner, schöne Etiketten
Barriqueausbau französische Eiche
Barriqueausbau in Monaten 6
Passt gut zu Tapas & Antipasti
Fruchtig Schwarzkirsche
Beerig Holunderbeere, rote Johannisbeere, schwarze Johannisbeere (Cassis)
Würzig Lakritz
Geröstet Kaffee, Toast

Die Bodega: Sierra Norte

Die Bodega SIERRA NORTE ist ein kleines Unternehmen, das von drei jungen, engagierten Freunden gegründet wurde. Zwei davon sind ausgebildete Önologen, die für eine optimal Vinifizierung sorgen, der dritten im Bunde ist Besitzer der Weinberge, der für bestes Lesegut verantwortlich ist.

Ansässig in Camporrobles, einem kleinen Dorf im Hinterland von Valencia, werden insgeamt nur knapp 200.000 Flaschen erzeugt. Abgefüllt werden die Weine im nahe gelegenen Städtchen Requena, das Zentrum der D.O.P. Utiel-Requena. Auch die Büros und Verwaltung sind hier angesiedelt.

Das Besondere an den Weinen von Sierra Norte ist der ungewöhnlich hohe Aufwand bei ihrer Erzeugung. Vor allem die Handlese der Trauben und die strenge Selektion sind ungewöhnlich und untermauern den Anspruch der drei Besitzer: Bezahlbare Alltagsweine auf hohem Niveau zu erzeugen.

Der Zuspruch, den die Weine Jahr für Jahr erfahren, ist wohl das größte Lob für dieses Konzept.

  • Bodega: Sierra Norte
  • Bodega: Sierra Norte
  • Bodega: Sierra Norte
  • Bodega: Sierra Norte

Anbaugebiet: Utiel-Requena DOP

Allgemein:
Der D.O. Utiel-Requena liegt im Westen der Provinz Valencia und umfasst die Gemeinden Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Fuenterobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta de Moro und Villagordo de Cabriel. Man kommt nicht so richtig aus den Hufen in dieser D.O. Obgleich auch hier alle Voraussetzungen für gute Weine gegeben sind, bleibt das Anbaugebiet mit seinen Weinen weit hinter den Qualitäten anderer zurück. Dazu gibt es große stilistische Schwankungen. Sicher wird sich das in einiger Zeit ändern, aber momentan gilt hier: Probieren geht über Studieren.

Böden:
Von kalkhaltiger Zusammensetzung mit dunkler, rötlicher Farbe und guter Wasserdurchlässigkeit.

Klima:
Kalte Winter wechseln sich mit eher milderen Sommern ab. Das kontinentale Klima unterliegt mediterranen Einflüssen. Recht wenig Niederschlag.

Wichtigste Rebsorten:
Rot: Bobal, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah
Weiß: Macabeo, Merseguera, Planta Nova, Chardonnay und Sauvignon Blanc

Beste Weine:
Schwer zu sagen... Weißweine aus der Rebsorten Merseguera können sehr individuell ausfallen, die dominierende rote Rebsorte Bobal bringt bisher wenig Großes hervor, da sind die Rosé aus dieser Varietät schon eher ein Tipp. Auch hier sind die Franzosen, vor allem Cabernet Sauvignon und Merlot auf dem Vormarsch und bringen gute bis sehr gute Ergebnisse.

Beste Erzeuger:
Bodegas Murviedro, Finca San Blas, Sebiran, Bercial

  • Anbaugebiet: Utiel-Requena DOP
  • Anbaugebiet: Utiel-Requena DOP

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