Art
Roséwein
Region
Jumilla DOP
Geschmack
halbtrocken
Rebsorte
Monastrell

Pasas »Sonrosado« Rosé
2017

Mild und beerenfruchtig!
Ausverkauft
Artikelnr. 26143
7,95 €
Pro Flasche (0,75 l) · 10,60 € /l · inkl. MwSt, versandkostenfrei (D)

Mild und beerenfruchtig!

Die Monastell-Trauben für diesen Rosado werden relativ spät von Hand gelesen. Bei der Pressung wird der Most schnell von den Schalen getrennt und bei Temperaturen von 12-16°C über drei Wochen vinifiziert.

Daraus ergibt sich ein leuchtendes Lachsrosé in der Farbe und wunderbar fruchtige Aromen im Bouquet, wie Blaubeere, Erdbeere, frischgepflückte Pflaume mit einem delikaten Hauch von Veilchen und Rose. Am Gaumen ist der Wein sanft und schmeichelt mit roten Beerenaromen, insbesondere von reifen Erdbeeren.

Lässt sich nicht nur an lauen Sommerabenden genießen, sondern passt auch sehr gut zu knackigen Salaten mit Hühnerbruststreifen oder Gambas.

Alle Infos auf einen Blick

Informationen
Produktkategorie Roséwein
Inhalt 0,75 l
Geschmacksrichtung halbtrocken
Jahrgang 2017
Anbaugebiet Jumilla DOP
Bodega/Hersteller Hammeken Cellars
Trinktemperatur 8°-10°C
Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2019
Alkoholgehalt in % Vol. 13,5
Restzuckergehalt in g/Liter 7,3
Gesamtsäure in g/Liter 6,01
pH-Wert 3,19
Verschluss Drehverschluss
Allergene Enthält Sulfite
Abfüller Hammeken Cellers - R.E. 30013 - Jumilla, Spanien
Artikelnummer 26143
Rebsorten Monastrell

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  • sehr elegant
    von aus ...
    Ein leckeres dezentes Beerenaroma. An diesen heißen Tage ideal.

Geschmack

Geschmack
Passt gut zu Geflügel, Salatvariationen
Fruchtig blaue Pflaume
Beerig Blaubeere (Heidelbeere), Erdbeere
Blumig Veilchen

Die Bodega: Hammeken Cellars

Im Jahre 1996 wurde die Firma Hammeken Cellars (ehemals Vinnico) gegeründet. Als Flying Winemaker ohne eigenes physisches Weingut sind seitdem in vielen D.O.s Spaniens großartige Weinprojekte entstanden. Charkteristisch sind die saftig-runden Weine, die oft von alten Rebanlagen stammen, aber dennoch zu einem sehr sympathischen Preis zu haben sind. Die Weine erlangen teilweise Kultstatus.

  • Bodega: Hammeken Cellars
  • Bodega: Hammeken Cellars

Anbaugebiet: Jumilla DOP

Allgemein:
Die D.O.P Jumilla liegt in den Grenzregionen der Provinzen Murcia und Albacete und hat eine fesselnde Entwicklung durchlaufen. Es ist noch nicht so lange her, da galten die Weine dieser Gegend bestenfalls als trinkbar. Wie hat sich das gewandelt! Besonders die Weine aus der Rebsorte Monastrell haben eine beeindruckende Karriere hinter sich. Aber auch internationale Varietäten wie Syrah und Cabernet Sauvignon haben sich bestens akklimatisiert.

Böden:
Es dominieren braune Böden, braune Kalkböden und kalkhaltige Böden. Das Besondere an ihnen ist die Fähigkeit, Wasser zu speichern. Eine sehr wichtige Eigenschaft in einem so trockenen Anbaugebiet.

Klima:
Trotz leichter Einflüsse vom Mittelmeer, ist das Klima kontinental geprägt. Sehr trocken, mit wenig Niederschlag, kalten Wintern und extrem heißen Sommern.

Wichtigste Rebsorten:
Rot: Monastrell, Garnacha Tinta, Garnacha Tintorera, Cencibel (Tempranillo), Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah.
Weiß: Airén, Macabeo, Malvasiá, Pedro Ximénez.

Beste Weine:
In der Jumilla sind definitiv die Rotweine die Aushängeschilder. Standen am Anfang der Qualitätsbewegung die jungen Rotweine im Vordergrund, schaffen es nun auch immer mehr Weine mit längerem Holzfass-Ausbau zu begeistern. Viele Weine aus der Jumilla sind immer noch ausgesprochen preiswert, für den großen Trinkgenuss, den sie bieten.

  • Anbaugebiet: Jumilla DOP
  • Anbaugebiet: Jumilla DOP
  • Anbaugebiet: Jumilla DOP
  • Anbaugebiet: Jumilla DOP

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