Art
Rotwein
Region
Ribera del Duero DOP
Geschmack
trocken
Rebsorte
Tinto Fino

Pago de Carraovejas »Cuesta de las Liebres«
Reserva 2014

Großer Wein aus der Ribera
Ausverkauft
Artikelnr. 26453
129,00 €
Pro Flasche (0,75 l) · 172,00 € /l · inkl. MwSt, versandkostenfrei (D)

Großer Wein aus der Ribera

Das Faszinierende am Hause Pago de Carraovejas ist die durchgängig hohe Qualität des gesamten Sortiments. Jeder Wein, der den schmucken Keller verlässt, ist ein Kleinod der D.O. Ribera del Duero. Das gilt natürlich auch für den »Cuesta de las Liebres«, der erstmals als »El Anejon de la Cuesta de las Liebres« im Jahr 2009 anlässlich der Feier des 25-jährigen Jubiläums des Weinguts kreiert wurde und eine spezielle Selektion der besten Trauben ist. Handlese und sorgfältige Verarbeitung sind dabei selbstverständlich. Die Veredelung erfolgt über 12 Monate in Barriques aus feinkörniger französischer Eiche.

Im Glas ein tiefes, kräftiges Rubinrot, das Bouquet sehr nuanciert mit Noten von Waldbeeren, Zedernholz, Kakao, Graphit, Mineralien, am Gaumen voll und vielschichtig mit beeindruckender Struktur und guter Balance aus Extrakt und dem rassigen Frischenerv, der den Wein so rege und spannend macht.

Alle Infos auf einen Blick

Informationen
Produktkategorie Rotwein
Inhalt 0,75 l
Geschmacksrichtung trocken
Qualitätsstufe Reserva
Jahrgang 2014
Bodega/Hersteller Pago de Carraovejas
Trinktemperatur 16°-18°C
Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2024
Alkoholgehalt in % Vol. 15,5
Verschluss Naturkork
Bodentyp Kalk
Allergene Enthält Sulfite
Abfüller Pago de Carraovejas, Peñafiel, Spanien
Artikelnummer 26453
Rebsorten Tinto Fino 100%

Pressestimmen (3)

Guía Peñín 2019

Bewertung: 95/100
»Color: Cereza. Aroma: complejo, expresivo, especiado, fruta madura, roble cremoso. Boca: elegante, lleno, largo, persistente.«

Jancis Robinson - Master of Wine

Bewertung: 18/20
» 100% Tinta Fina from a single vineyard dating back to 1994. Located on a steep hillside at 900 m elevation, plants are staked in a vertical goblet method on soils of limestone marl. Cold chamber and sorting table, grape movement using natural gravity. Alcoholic fermentation and malolactic was carried out in small French wooden vats, with native yeasts and microbiota from the estate. The wine remained 24 months in 225-litre new French oak barrels of extra-fine grain. The top cuvée of Carraovejas, a renowned producer in Ribera del Duero. Tasted blind. Lots of sweet fruit on the nose and with several layers, sweet toast, pencil lead. A really good wine, with pronounced aromas of ripe fruit, but still young for a 2014. Muscled, delightful and broad. The palate shoots up from the beginning to the end offering creaminess and soft tannins. A pleasant earthy touch. A large wine, loaded, but well delineated. It is unbelievable a wine like this, so big and elegant at the same time. In fact, it is really elegant. (FC, Okt. 2019) 15.5% Drink 2016 – 2023«

Robert Parker's The Wine Advocate

Bewertung: 93/100
»The vineyard-designate 2014 Cuesta de Las Liebres shows a lot more oak than the regular red blend from 2015. It's a wine that is not produced every year, and in 2014, it achieved 15% alcohol and moderate acidity. It's very concentrated, dark and powerful in a generous and voluptuous style with plenty of oak. For fans of the style, as it is nicely crafted but a little warm for my taste. 7,000 bottles and some magnums were filled in May 2017.« (Luis Gutiérrez, Aug. 2018)
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Geschmack

Geschmack
Barriqueausbau französische Eiche
Barriqueausbau in Monaten 24
Passt gut zu Wild
Fruchtig Schwarzkirsche
Beerig Blaubeere (Heidelbeere), Brombeere, Holunderbeere
Geröstet Schokolade, Zedernholz
Erdig-mineralisch mineralisch

Die Bodega: Pago de Carraovejas

Die 1988 gegründete Kellerei exportiert nur 20% der ca. 350.000 Flaschen, der überwiegende Teil wird in Spanien selber getrunken.

Tómas Postigo, Önologe und Miteigentümer der Bodega, gehört zu den Revolutionären in der Ribera del Duero. Hinsichtlich der Rebsortenauswahl, der Gärtechnik und der Lagerung im Holz geht er konsequent andere Wege als seine eher traditionell ausgerichteten Kollegen. 1989 wurde die Kellerei von fünf Partnern gegründet, die ersten Weinberge angelegt, der zulässige Anteil von Cabernet Sauvignon wurde dabei bis an die Grenze ausgeschöpft. Alle Pflanzungen erhielten Tröpfchenbewässerung. Postigos Weinberge gehören zu den gepflegtesten der Region, er gilt als Detailfanatiker im Weinberg wie im Keller. Den hochmodernen Komplex der Kellerei baute man mitten in die Weinberge, um kurze Wege bei der Ernte zu haben. Der gesamte Betrieb ist von der Traubenernte bis zur Füllung in Barriques ganz auf Gravität ausgelegt. Es wird nicht gepumpt, um zu vermeiden, dass grüne Aromen aus den Kernen abgegeben werden. Mit durchschnittlich 300.000 bis 400.000 Kilogramm Trauben ist die Bodega ausgelastet, 70% der Weine sind joven mit 6 Monaten Holzfasslager. Bedingt durch den extrem fruchtbetonten Ausbaustil wird bei der Traubenannahme und beim Entrappen darauf geachtet, dass ein möglichst großer Teil der Beeren unzerstört in den Gärtank gelangt. Nach der Gärung in Stahltanks erfolgt ein getrennter Ausbau im Holz von Cabernet Sauvignon und Tinta del País, erst im Frühjahr nach der Ernte werden beide Weine miteinander verschnitten. Die Barriques benutzt Postigo über einen Zeitraum von fünf Jahren. Sie stammen zu 60% aus amerikanischer und zu 40% aus französischer Produktion. Die Weine zählen zu den aromatischsten, duftintensivsten der Region, geben sich sehr fleischig und saftig. Sie können schon jung getrunken werden, verbessern sich mit den Jahren jedoch noch, vor allem bei Jahrgängen, die in jungen Jahren leicht stengelig grüne Aromen zeigen.

Pago de Carraovejas

Anbaugebiet: Ribera del Duero DOP

Allgemein:
Die D.O. Ribera del Duero erstreckt sich durch die Provinzen Burgos im Süden, Valladolid im Osten, Soria im Westen und Segovia im Nordwesten. Es war einmal... So könnte man den märchenhaften Aufstieg dieser D.O. beginnen. Vom Geheimtipp, dessen Bedeutung vor allem in der Bodega Vega Sicilia lag, zum strahlenden Stern des iberischen Weinbaus. Und dies gelingt mit Weinen aus Spaniens Rebsorte par excellence: Der Tempranillo! Heute schafft es diese Region eine enorme Bandbreite an Weinen zu erzeugen. Vom einfachen »Tinto Joven« bis zum kultigen »Pingus«. Und jeder dieser Weine macht einen Teil der Faszination »Ribera del Duero« aus. Wer spanischen Rotwein liebt, kommt an dieser D.O. nicht vorbei.

Böden:
Überwiegend lockere Böden mit recht hohem Kalkgehalt. Tonhaltige, schlammige und sandige Schichte bilden die Sedimentablagerungen. Die Rebgärten befinden sich in einer Höhe von bis zu 850m.

Klima:
Kontinentalklima, das vom Atlantik beeinflusst wird. Die Winter können kalt werden, die Sommer ziemlich heiß. Es besteht die Gefahr von Frühjahrsfrösten. Wie bei vielen Weinbauregionen die grandiose Weine hervorbringen, gibt es recht große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Dies führt zu einer langsamen Reife der Trauben und es entwickelt sich ein optimaler Säuregehalt.

Wichtigste Rebsorten:
Rot: Tempranillo, Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot.
Weiß: Albillo

Beste Weine:
Bis auf eine Handvoll Rosé, sind es die Rotweine, die das Image der D.O. Ribera del Duero prägen. Und was für welche... Die Superstars haben wir bereits erwähnt, aber eine Vielzahl von herausragenden Erzeugern bieten Rotweine an, die keinen Vergleich scheuen müssen. Welchen Typus Wein man bevorzugt, ist neben der monetären Seite auch eine Frage der persönlichen Vorlieben. Eins aber ist klar: Kaum eine andere Region bietet Wein mit so viel Trinkfreude, wie das Ribera del Duero.

Beste Erzeuger:
Bodegas Aalto, Bodegas Alejandro Fernández, Bodegas Alión, Bodegas Alonso del Yerro, Bodegas Pagos del Rey, Bodegas Arrocal, Bodegas Arzuaga, Bodegas Áster, Bodegas Burgos, Bodegas Coop.Santa Ana, Bodegas Bohorquez, Bodegas Felix Callejo, Bodegas Emilio Moro, Bodegas Cillar de Silos, Bodegas Comenge, Bodegas Hacienda Monasterio, Bodegas San Francisco, Bodegas Dominio de Atauta, Bodegas Pago de Capellanes, Bodegas Finca Villacreces, Bodegas Legaris, Bodegas Telmo Rodríguez, Bodegas Alonso del Yerro, Bodegas Pingus, Bodegas Ismael Arroyo, Bodegas Montevannos, Bodegas Vinedos Montecastro, Bodegas Conde Delgado y Otro, Bodegas Pago de Carraovejas, Bodegas Pérez Pasquas, Bodegas Valtravieso, Bodegas Pradorey, Bodegas Protos, Bodegas Reyes, Bodegas Vega Sicilia.

Die Qualitätsstufen der D.O. Ribera del Duero:

Tinto Joven:
Alle Rotweine, die ohne Holzfassausbau sind oder kürzer als 12 Monate im Holzfass ausgebaut wurden. Kommen als erste Weine eines Jahrgangs auf den Markt.

Crianza:
Alle Rotweine, die mindestens 12 Monate im Barrique ausgebaut werden. Sie dürfen nicht vor dem 1.Oktober des zweiten Jahrs nach der Ernte auf den Markt gelangen.

Reserva:
Alle Rotweine die mindestens 36 Monate ausgebaut wurden. Davon mindestens 12 Monate in Barrique. Sie dürfen nicht vor dem 1.Dezember des dritten Jahres nach der Ernte auf den Markt kommen.

Gran Reserva:
Alle Rotweine, die 60 Monate gereift sind, davon mindestens 24 Monate im Barrique und dann 36 Monate in der Flasche. Sie dürfen nicht vor dem 1.Dezember des fünften Jahrs nach der Ernte auf den Markt kommen.

  • Anbaugebiet: Ribera del Duero DOP

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