Art
Rotwein
Region
Priorat DOCa
Geschmack
trocken
Rebsorten
Garnacha Negre, Samsó, Cabernet Sauvignon

Ònix Evolució
2016

Vielschichtig und elegant
sofort lieferbar
Artikelnr. 26743
19,95 €
Pro Flasche (0,75 l) · 26,60 € /l · inkl. MwSt, versandkostenfrei (D)

Vielschichtig und elegant

Seit eh und je ist die Ònix-Serie der Vinícola del Priorat mit einem exzellenten Verhältnis von Preis und Leistung ausgestattet. Das gilt auch für die Top-Cuvée Ònix Evolució, gerade im Vergleich zu den spürbar gestiegenen Preisen im Priorat. Im Glas ein intensives Granatrot mit violetten Tönen. Im Bouquet Anklänge von reifen, dunklen Früchten, balsamischen Noten und Zigarrenkiste. Am Gaumen opulent und nach dem Belüften von großer Komplexität: Schlehen und Maulbeeren ergänzt von Aromen von Toffee, Kakao und karamellisierten Mandeln. Im eindrucksvollen Finale weiche Tannine und zusätzliche mineralische Komponenten.

Ein köstlicher Vertreter aus dem Priorat mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.

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Geschmack

Geschmack
Barriqueausbau in Monaten 12
Speisetipp Wild
Beerig Maulbeere, Schlehenbeere
Blumig Veilchen
Geröstet Schokolade
Nussig Mandel
Erdig-mineralisch mineralisch

Die Bodega: Vinícola del Priorat

Die Vinícola del Priorat ist ein Zusammenschluss von Winzern aus der D.O.Ca. Priorat mit Weinbergen, die vorwiegend mit Garnacha und Cariñena bepflanzt sind. Sie wurde mit dem Ziel gegründet, durch gemeinsames Handeln die Produktionstechnik zu optimieren und dadurch die Qualität der Weine zu steigern.

Der internationale Erfolg der Priorat-Weine ermutigte die Vinícola del Priorat das vorhandene Potential zu nutzen und selbst Spitzenweine zu erzeugen, statt die Weine immer nur lose an andere Erzeuger zu verkaufen.

Neben modernen Installationen in Gratallops steht in „La Viella Baixa“ ein Barrique-Keller mit Mauern aus Schiefergestein zur Verfügung, der ideale Bedingungen für die Reifung ihrer besten Rotweine bildet.

Lage: Die Weinberge liegen in 100 bis 600 m Höhe. Die steilen Schieferböden sind schwierig zu bearbeiten.

Größe: 300 ha

Kellermeister: Ignasi Carsi

Rebsorten: Cariñena
Garnacha tinta
Macabeo
Garnacha blanca
Cabernet-Sauvignon

  • Bodega: Vinícola del Priorat
  • Bodega: Vinícola del Priorat
  • Bodega: Vinícola del Priorat
  • Bodega: Vinícola del Priorat
  • Bodega: Vinícola del Priorat

Anbaugebiet: Priorat DOCa

Allgemein:
Die D.O.Ca. Priorat liegt in der Provinz Tarragona und umfasst die Gemeinden La Morera de Montsant, Scala Die, La Vilella, Gratallops, Bellmunt, Porrera, Poboleda, Torroja, Lloá, Falset und Mola. Keine andere Region symbolisiert Wandel, Aufbruch und Dynamik in Richtung Qualitätsweinbau wie das Priorat. Die Weine dieser Region sind ebenso gut, wie rar... Und teuer. Aber sie gehören mit zu dem besten was die Weinwelt zu bieten hat und sind in ihrer Einmaligkeit hinsichtlich des Terroirs am ehesten mit großen Burgundern zu vergleichen.

Böden:
Das Geheimnis des Priorat sind die Böden. Sie haben einen bemerkenswerte Anteil am unikalen Geschmacksbild der Weine und zum großen Teil dafür verantwortlich, dass diese Region weltweit im Konzert der Großen mitspielt. Die Böden werden von kleinblättrigen Schiefer gebildet, dem so genannten Llicorella. Diese sorgen für den stark mineralischen Charakter, der die Weine von allen anderen in der Welt unterscheidet.

Klima:
Obwohl das Mittelmeer gleich um die Ecke ist, sind die Sommer ungewöhnlich trocken, so dass es fast nie zu Schäden durch Feuchtigkeit im Rebgarten gibt.

Wichtigste Rebsorten:
Weiß: Chenin Blanc, Macabeo, Garnacha Blanca, Macabeo, Pedro Ximénez, Viognier.
Rot: Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Garnacha.

Beste Weine:
Obwohl es einige interessante Weißweine gibt, dominiert doch der Rotwein die Szene. Und hier ist einer besser als der andere. Die großen Namen sind gesuchte Raritäten, man sollte sich aber nicht scheuen, auch Newcomer zu testen und an der unteren Preisscala - die es durchaus gibt - zu suchen. Nicht zu vergessen sind auch die traditionellen Süßweine, die eine besondere Spezialität darstellen.

Beste Erzeuger:
Bodegas Rotllan Torra, Bodegas Merum Priorati, Bodegas Mas Romani, Bodegas Celler Pasanau, Bodegas Mas Martinet, Bodegas Costers del Siurana, Bodegas Clos Figueras, Bodegas Mas d'en Gil, Bodegas Clos dels Llops, Bodegas Cellers Fuentes, Bodegas Àlvaro Palacios, Bodegas Celler Alcover Jofre, Bodegas Buil i Gine, Bodegas Clos Erasmus, Bodegas Celler del Pont, Bodegas Capafons-Ossó, Bodegas Celler Mas Doix, Bodegas La Vinya del Vuit, Bodegas Vinicola del Priorat, Bodegas Sara i Rene Vitic., Bodegas Bartolome Vernet, Bodegas Cellars de Sala Dei, Bodegas Cellar Vall Llach.

Anbaugebiet: Priorat DOCa

Alle Infos auf einen Blick

Informationen
Artikelnummer 26743
Alkoholgehalt in % Vol. 15,0
Inhalt 0,75 l
Geschmacksrichtung trocken
Passt gut zu Wild
Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2024
Verschluss Naturkork
Jahrgang 2016
Trinktemperatur 16°-18°C
Anbaugebiet Priorat DOCa
Bodega/Hersteller Vinícola del Priorat
Produktkategorie Rotwein
Abfüller Vinicola del Priorat, Gratallops, Spanien
Allergene Enthält Sulfite
Rebsorten Garnacha Negre, Samsó, Cabernet Sauvignon

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