Vollmundig und samtig-weich!

Montgó Tempranillo
2016

Hammeken Cellars
I.G.P. Castilla

Alte Reben sorgen bei diesem Tempranillo für eine schöne Komplexität und Tiefe und die sechs-monatige Barriquereife für feine Würznoten.

8,95 € Pro Flasche (0,75 l)
11,93 € /l
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Artikelnr.: 24508
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  • Alkoholgehalt in % Vol.

    14,0

    Bodentyp

    Kalk, Sand

    Inhalt

    0,75 l

    Gesamtsäure in g/Liter

    5,3

    Geschmacksrichtung

    trocken

    Passt gut zu

    Nudelgerichte

    pH-Wert

    3,54

    Restzuckergehalt in g/Liter

    4,0

    Lagerfähigkeit

    bis ca. Ende 2020

    Verschluss

    Naturkork

    Jahrgang

    2016

    Trinktemperatur

    16°-18°C

    Anbaugebiet

    I.G.P. Castilla

    Bodega / Hersteller

    Hammeken Cellars

    Abfüller

    R.E. 013811/A, Spanien

    Allergene

    Enthält Sulfite und kann Spuren von Lysozym und Albumin enthalten.

    Rebsorten

    Tempranillo

    Montgó Tempranillo

    Vollmundig und samtig-weich!

    Es gibt kaum Weine, die von unseren Kunden einen so dauerhaften Applaus erhalten wie David Tofterups Montgó-Edition! Und mit dem Tempranillo bringt der sympathische Däne dazu auch noch seine erklärte Lieblings-Sorte auf die Flasche.

    Dank des hohen Alters der Rebstöcke überzeugt auch der aktuelle Jahrgang wieder mit beeindruckender geschmacklicher Tiefe und Konzentration. Die Tempranillo-Rebstöcke, die bis zu 80 Jahre in den kalkhaltigen Böden Kastiliens wurzeln, gelangen an die Nährstoffe aus unteren Erdschichten und erzeugen im Wein für Komplexität und Tiefe. Nach der Gärung reift der Wein für 6 Monate in französischen Barriquefässern und bekommt dort seinen Feinschliff.

    Er zeigt ein intensives Kirschrot im Glas, und versprüht ein vielschichtiges Bouquet das Noten von Schwarzkirsche, reifen Erdbeeren, feinstem Havanna-Tabak, Schokolade und Vanille zeigt. Am Gaumen offenbaren sich weiche Tannine und eine schöne Balance aus reifer Frucht, delikaten Röstnoten und mineralischer Frische.

    Ein Wein, an dem Montgó-Fans sicherlich ihre Freude haben werden und eine unbedingte Probierempfehlung für die, die ihn noch nicht kennen!

  • Anlass

    Essen

    Barriqueausbau

    französische Eiche

    Barriqueausbau in Monaten

    6

    Speisetipp

    Pasta mit Fleisch-Sugo

    Fruchtig

    Rosine, blaue Pflaume

    Beerig

    rote Johannisbeere

    Rauchig

    Tabak

    Geröstet

    Schokolade

    Erdig-mineralisch

    mineralisch
  • Hammeken Cellars

    Im Jahre 1996 gründete der Däne David Tofterup gemeinsam mit Nicolas Hammeken die Firma Hammeken Cellars (ehemals Vinnico). Als Flying Winemaker ohne eigenes physisches Weingut sind seitdem in vielen D.O.s Spaniens großartige Weinprojekte entstanden. Zu verdanken ist dies dem großen Talent des dänischen Weinmachers David Tofterup, der eine geniale Hand für volle, saftig-runde Weine hat, die oft von alten Rebanlagen stammen, aber dennoch zu einem sehr sympathischen Preis zu haben sind. Seine Weine erlangen teilweise Kultstatus. Inzwischen wird David von seinem Bruder Jonas unterstützt.

  • I.G.P. Castilla

    Die Klassifizierung >I.G.P. Castilla< beinhaltet die größte zusammenhängende Rebfläche der Welt, rund 600.000 Hektar, was ungefähr 6% der gesamten Rebflächen weltweit ausmacht.

    Das Gebiet Tierra de Castilla liegt auf einem Hochplateau in Zentralspanien, das auch aus den Erzählungen des Don Quijote bekannt geworden ist. Die klimatischen Verhältnisse sind extrem kontinental mit langen, heißen Sommern, gefolgt von kalten Wintern. Die durchschnittliche Niederschlagsmenge im Jahr beträgt zwischen 250 bis 400 mm, wobei die Regenmonate im Frühjahr und Herbst liegen.

  • Durchschnittliche Kundenbewertung

    1 Kundenrezension(en)

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    • Sehr fein!

      von
      aus Karlsruhe

      Interessantes Bouquet, sehr fruchtig, aber man riecht auch die Fasslagerung. Direkt im Glas hat er dann im ersten Moment doch etwas scharf geschmeckt. Lässt man ihm jedoch Zeit, verliert sich diese Schärfe völlig. Besonders am zweiten Tag waren die Tannine sanft und insgesamt der Wein sehr rund. Klare Empfehlung von mir!
  • 1 Pressestimmen

    • MUNDUS Vini Spring 2018 Bewertung: Silber
      Wurde auf der Frühjahresverkostung 2018 von MUNDUS Vini mit der Silbermedaille ausgezeichnet.

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