Mar de Envero 2016
90 Punkte im Guía PeñínMar de Envero 2016
Der Weinmacher Manyo Moreira hat außerhalb Galiciens viel Erfahrungen im Weinbau gesammelt, aber er ist nach Galicien zurückgekehrt, weil er nur dort die Bedingungen, wie Klima, Boden und Rebsorten für die Weine findet, die er wirklich machen möchte. Unter dem Einfluss des atlantischen Klimas hat er mit diesem Albariño einen besonderen Wein geschaffen, der 9 Monate auf der Feinhefe reifte.
Im Glas leuchtet er in einem hellen Gelb mit goldenen Reflexen. Im Bouquet trägt er intensive fruchtige und florale Noten von Grapefruit, Birne, grünem Apfel und aromatischen Kräutern. Am Gaumen hinterlässt er eine angenehme Frische mit eleganter Cremigkeit. Ein toller Weißwein mit ausdrucksvoller Persönlichkeit.
Passt hervorragend zu feinen Fischgerichten.
Alle Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Weißwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2016
- Rebsorten Albariño
- Anbaugebiet Rías Baixas DOP
- Bodega/Hersteller Mar de Envero
- Weinmacher Manyo Moreira
- Herkunftsland Spanien
- Trinktemperatur 10 - 12 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2020
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Restzuckergehalt 0,5 g/L
- Gesamtsäure 5,6 g/L
- ph-Wert 3,43
- Verschluss Naturkorken
- Besonderheit 9 Monate auf der Hefe gereift
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Mar de Envero - R.E. 40821-PO - Vilanova de Arousa, Spanien
- Artikelnr. 26427
- LMIV-Bezeichnung Weißwein
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Geschmack
- Passt zu Fisch
- Fruchtig Birne, Grapefruit, grüner Apfel
- Pflanzlich Balsamische Noten, grüner Tee
Die Bodega: Mar de Envero
Mar de Envero
Das Weingut Mar de Envero wurde 2007 gegründet, nachdem der Winzer Manyo Moreira unterschiedliche Projekte in diversen Anbauregionen Spaniens durchgeführt hatte und nach Galicien zurück gekehrt ist, wo er nach Boden, Klima und Rebsorten den Charakter und die Eleganz findet, die er für seine Weine braucht. Derzeit bietet das Weingut Mar de Envero zwei Albariño-Sorten an: Mar de Envero, einen ungewöhnlichen galizischen Wein, der auf Hefe hergestellt wird, und Troupe, ein genussfreudiger Weißwein.
Das Anbaugebiet: Rías Baixas DOP
Rías Baixas DOP
Die D.O. Rías Baixas befindet sich Südosten der Provinz Pontevedra und umfasst insgesamt fünf verschiedene Regionen: Ribeira do Ulla, Soutomairo, Condado De Tea, O Rosal und Vla do Salnés. Rías Baixas gilt als Wiege des modernen spanischen Weißweines. Die Böden sind leicht sauer, haben wenig Tiefe und sind sandig. Man stößt auch auf Granit und Quartärablagerungen. Der Atlantik mit milden Temperaturen, hoher Luftfeuchtigkeit und viel Niederschlag kennzeichnet die Region klimatisch. Wichtigste weiße Rebsorten sind Albariño, Loureira Blanca, Godello, Treixadura und Caiño Blanco. Rote Rebsorten sind Caíño Tinto, Espadeiro, Laureira Tinta, Sousón, Mencía und Brancellao.