Manifiesto No. 6 »Santiago« 2012

Für die Manifiesto-Edition haben sich sechs große spanische Winzer-Persönlichkeiten zusammengetan, um sich einen gemeinsamen Traum zu erfüllen: Einen Wein zu machen, der einzig und alleine ihrem eigenen Geschmack entspricht! Und so präsentieren sie in diesem Jahr erstmalig ihr »Manifiesto«: 6 individuelle Autoren-Weine mit Charakter und Persönlichkeit! Und aufgrund unserer jahrelangen Freundschaft, dürfen wir Ihnen diese vinophilen Unikate exklusiv in Deutschland anbieten! Santiago Gracia Ysiegas führte die alte Familientradition fort, indem er 1995 die Bodegas Solar de Urbezo gründete. Die erstklassigen Weinberge gehörten einst seinem Großvater, der ausschließlich Weine für die eigene Familie herstellte. Santiago folgte seiner Bestimmung, setzt dieses Erbe fort und produziert Weine von unglaublicher Reinheit und Finesse. Und was für eine himmlische Cuvée! Die weiche und samtige Merlot vereint sich perfekt mit der Körper und Struktur gebenden Cabernet Sauvignon. Saftige Beerenaromen und Noten sonnenreifer Kirschen geben den Ton an. Eine gut bedachte Reife über 12 Monate in französischer und amerikanischer Eiche verleihen dem Wein feine würzige Noten. Alles in allem eine rundum gelungene Crianza. Sehr gut zu Chili con Carne oder Gulasch.