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Gänsehaut-Wein!

Liberalia »Cinco«
Reserva 2005

Liberalia Enológica
D.O. Toro

Seine komplexe Art entfaltet alle Geschmackskomponenten, die ein großer Toro-Wein in sich tragen kann.

44,90 € Pro Flasche (0,75 l)
59,87 € /l
inkl. MwSt
Artikelnr.: 13336
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Ausverkauft

  • Alkoholgehalt in % Vol.

    15.0

    Inhalt

    0,75 l

    Geschmacksrichtung

    trocken

    Qualitätsstufe

    Reserva

    Lagerfähigkeit

    bis ca. Ende 2016

    Jahrgang

    2005

    Trinktemperatur

    16°-18°C

    Anbaugebiet

    D.O. Toro

    Bodega / Hersteller

    Liberalia Enológica

    Abfüller

    Bodegas Liberalia Enológica, Toro, Spanien

    Allergene

    Enthält Sulfite

    Rebsorten

    Tempranillo 100%

    Alter der Rebstöcke

    über 100 Jahre

    Liberalia »Cinco«

    Gänsehaut-Wein!

    Da hat man in der D.O. Toro nicht schlecht gestaunt, als Juan Antonio Fernández und seine Önologin Silvia García González mit dem 2002er Liberalia »Cinco« 96/100 Parker Punkte einsackten und so klangvolle Namen wie Numanthia, Pintia und San Róman hinter sich ließen. Nur der viel teurere Termanthia konnte 2001 mitziehen.

    Hier ist nun der 2005er aus einem ebenbürtigen Jahr, der gerade anfängt seine kraftvoll und ungestüm wirkenden Ecken und Kanten abzulegen, die er als ganz junger Wein hatte. In einer beeindruckenden Metamorphose hat er sich zu einem faszinierend vielschichtigen Wein mit großer Ausstrahlung gewandelt.

    Dabei immer noch ganz von Terroir und Traube geprägt. Zeigt wuchtige, balsamische Tannine und kraftstrotzende Fülle am Gaumen. Seine enorm komplexe Art entfaltet alle tiefgründigen Geschmackskomponenten, die ein großer Toro-Wein in sich tragen kann. Und das sorgt für Gänsehaut. Also Vorsicht!

  • Barriqueausbau

    französische Eiche

    Barriqueausbau in Monaten

    14

    Speisetipp

    Lamm

    Fruchtig

    Schwarzkirsche

    Beerig

    Brombeere
  • Liberalia Enológica

    Liberalia Enológica ist ein familiär geführtes Weingut und befindet sich in der alten, renommierten D.O.P. Toro in der Provinz Zamora.

    Gegründet wurde die Bodega im Jahr 2000 von Juan Antonio Fernández - studierter Agrar-Ingenieur - und schon seit 1996 auf der Suche nach alten Weinberge, die er im Laufe der vier Jahre nach und nach erwarb. Heute besitzt das Weingut Rebgärten im Alter zwischen 30 und 100 Jahren.

    Neben Tinta de Toro besitzt die Familie Weinberge der alten weißen Rebsorten: Moscatel de Grano Menudo, Malvasía und Albillo.

    Außerdem bewirtschaftet man in der benachbarten D.O.P. Rueda einige Hektar mit Verdejo-Reben.

  • D.O. Toro

    Allgemein:
    Die D.O. Toro befindet sich im weit im Norden Spaniens und ist nach der Stadt gleichen Namens benannt. Sie umfasst 12 Gemeinden der Provinz Zamora und 3 Gemeinden der Provinz Valladollid. Das Anbaugebiet befindet sich überwiegend südlich des Duero, der diese Region von Ost nach West durchzieht. Mit Siebenmeilenstiefeln ist diese D.O. in den letzten Jahren in die Elite der spanischen Weine vorgedrungen. Und in der Tat kann man hier von einem kleinen »Weinwunder« sprechen, denn das, was da teilweise auf die Flaschen gezogen wird, ist schlicht sensationell. Tiefrote, komplexe, haltbare Weine aus der lokalen Rebsorte Tinta de Toro (Eine Variante des Tempranillo) lassen die Herzen der Weintrinker, wie der Kritiker höher schlagen. Dass so berühmte Namen wie Vega Sicilia oder Bernard Magrez vom Château Pape-Clément hier Dependancen eröffnet haben, mehrt zusätzlich den Ruhm. Auf jeden Fall eine D.O., die man im Auge behalten muss und die keineswegs nur mit teuren Luxusweinen imponiert.

    Böden:
    Eine sanft hügelige Landschaft ist mehrheitlich mit dunklen Kalk-Böden ausgestattet, die von steinigen Flussablagerungen durchbrochen werden, die gemeinhin als das beste Terroir in der D.O.Toro gelten.

    Klima:
    Ausgeprägtes Kontinentalklima mit Einflüssen vom Atlantik mit strengen Wintern und kurzen nicht sehr heißen Sommern. Es herrschen große Temperatur-Unterschiede zwischen Tag und Nacht.

    Wichtigste Rebsorten:
    Weiß: Malvasía und Verdejo
    Rot: Tinta de Toro und Garnacha

    Beste Weine:
    Die D.O. Toro ist eindeutig Rotwein-Land und ebenso eindeutig dominiert hier die Rebsorte Tinta de Toro. Das Schöne daran ist, dass schon die jungen Roten ohne Ausbau im Fass wahren Prachtkerle sind. Und nach einem soliden und durchweg gutem Mittelfeld, gibt es eine ganze Reihe von Weinen, die zu den Besten Spaniens gehören... Man denke nur an so Blockbuster wie Numanthia, Pintia oder San Román. Ist man dem spanischen Wein zugetan, sollte man regelmäßig zu einer guten Flasche aus dieser D.O. greifen. Es lohnt sich.

    Beste Erzeuger:
    Bodegas Bienvenida de Vinos, Bodegas Dos Victorias, Bodegas Telmo Rodríguez, Bodegas Liberalia, Bodegas Paciencia, Bodegas Alquiriz, Bodegas Quinta Quietud, Bodegas Estancia Piedra, Bodegas Finca Sobreño, Bodegas Fariña, Bodegas Valpiculata, Bodegas Rejadorada, Bodegas Mauro, Bodegas Vega Sauco, Bodegas Cepas y Vinedos

  • Durchschnittliche Kundenbewertung

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