Ein Weißwein-Unikat!

L'Orni 2015
2015

La Vinyeta
D.O. Conca de Barberà

Weißwein-Cuvée, vornehmlich aus Chardonnay, in großen Steinbecken fermentiert.

11,95 € Pro Flasche (0,75 l)
15,93 € /l
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Artikelnr.: 21923
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  • Alkoholgehalt in % Vol.

    14,0

    Inhalt

    0,75 l

    Geschmacksrichtung

    trocken

    Lagerfähigkeit

    bis ca. Ende 2018

    Verschluss

    Naturkork

    Jahrgang

    2015

    Trinktemperatur

    8°-10°C

    Anbaugebiet

    D.O. Conca de Barberà

    Bodega / Hersteller

    La Vinyeta

    Abfüller

    Marta Pedtra, R.E. 3005422 CAT- Mont Blanc, Spanien

    Allergene

    Enthält Sulfite

    Rebsorten

    Chardonnay, Parellada

    L'Orni 2015

    Ein Weißwein-Unikat!

    Die „Vins de Pedra“ (Steinweine) aus dem Hause La Vinyeta stellen im wörtlichen Sinne eine kunstvolle Verbindung dar. Es ist das sehr persönliche Projekt von Marta Pedra, in deren kleiner Kellerei die Weine wie Unikate behandelt werden: sie werden in großen Steinbecken fermentiert, wo die Natureigenen Hefen beste „Arbeitsbedingungen“ hinsichtlich der Temperatur vorfinden. Aber nicht nur der Verarbeitung der Trauben wird große Aufmerksamkeit geschenkt: für jeden Jahrgang kreiert ihr Onkel Victor Pedra die künstlerischen Etiketten.

    Im Glas präsentiert sich der Weißwein in einem blassen Sonnengelb und führt in seinem Bouquet eine schöne Komplexität mit reifen Fruchtnoten von Birne, Honigmelone, verbunden mit tropischen Früchten. Am Gaumen mit schöner Fülle und feineingebundener Säure, die für eine elegante Frische sorgt und in einem Finale mit viel Finesse endet.

    Passt gut zu Reisgerichten, so zum Beispiel Hühnerfrikassee.

  • Anlass

    Essen

    Speisetipp

    Hühnerfrikassee, Reisgerichte

    Fruchtig

    Birne, Cantaloupe-Melone, Papaya, Passionsfrucht (Maracuja)
  • La Vinyeta

    Celler La Vinyeta ist ein in Weinfelder und Olivenhainen eingebetteter familiengeführter Kellereibetrieb, der zu verschiedensten Aktivitäten zum Thema Wein einlädt: Führungen, Weinkurse, Ausrichtung von festlichen Einladungen usw. Und all dies stets persönlich betreut von den Besitzern.
    Auf rund 24 ha Anbaufläche werden eine für die D.O. Empordà typische Mischung von spanischen und französischen Rebsorten angebaut: Garnacha blanca, tinta und roja, Macabeo, Xarel·lo, Moscatel, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Cabernet Franc. Daraus vinifiziert die Famile eine ganze Palette köstlicher Stillweine: Weißwein, Rosés, Rotwein und auch Süßwein!

  • D.O. Conca de Barberà

    Allgemein:
    Die D.O. Conca de Barberà befindet sich in Katalonien in der Provinz Tarragona. Hat bis dato eher lokale Bedeutung, wurde aber durch das Engagement von Miguel Torres auch einem internationalen Publikum bekannt.

    Böden:
    Die Böden bestehen zumeist aus kalkbraunen, lockerem und sehr gesundem Erdreich.

    Klima:
    Das nahe Mittelmeer prägt das Klima, wird allerdings durch die Berge, die das Anbaugebiet umrahmen deutlich abgeschwächt. Es ist hier etwas feuchter, als in anderen katalanischen Anbaugebieten, Auch die Winter können strenger ausfallen.

    Wichtigste Rebsorten:
    Weiß: Macabeo, Parellada, Chardonnay, Sauvignon Blanc.
    Rot: Ull de Lepre (Tempranillo), Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Samsó, Garró.

    Beste Weine:
    Die D.O. Conca de Barberà scheint vor allem für französische Rebsorten geeignet zu sein. Diese bringen sowohl bei den Weißweinen, als auch bei den Rotweinen gute Ergebnisse. Beliebt ist es auch, heimische mit französischen Rebsorten zu assemblieren.

    Beste Erzeuger:
    Miguel Torres, Rosa María Torres.

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