Eleganz und Stil aus der Rueda!

José Pariente »Fermentado en Barrica«
2014

José Pariente
D.O. Rueda

Der in französischen Barriques fermentierte Verdejo, kommt dem Burgunder-Ideal sehr nahe.

17,95 € Pro Flasche (0,75 l)
23,93 € /l
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Artikelnr.: 17769
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  • Alkoholgehalt in % Vol.

    13,5

    Inhalt

    0,75 l

    Geschmacksrichtung

    trocken

    Lagerfähigkeit

    bis ca. Ende 2020

    Verschluss

    Naturkork

    Jahrgang

    2014

    Trinktemperatur

    8°-10°C

    Anbaugebiet

    D.O. Rueda

    Bodega / Hersteller

    José Pariente

    Abfüller

    Bodegas José Pariente. R.E. 8433-VA00 - La Seca, Spanien

    Allergene

    enthält Sulfite

    Rebsorten

    Verdejo 100%

    José Pariente »Fermentado en Barrica«

    Eleganz und Stil aus der Rueda!

    Dass Victoria Pariente auch bei ihrem fassfermentierten Verdejo auf der Sonnenseite des Erfolgs steht, liegt sicher nicht nur an dem Namen, den sie trägt. Sie hat einfach ein großartiges önologisches Gespür.

    Dies beweist kein Wein besser als ihr in französischen Barriques fermentierter Verdejo, mit dem sie dem Burgunder-Ideal, dem dieser Wein folgt, wirklich sehr nahe gekommen ist. Und aus dem Jahr 2014 präsentiert er sich mit besonders eleganten Noten.

    In der Robe ein helles Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen. Das fein ziselierte Bouquet beeindruckt durch wunderbar ausgewogene Aromen von gelbem Kernobst (Mirabellen, Reineclauden, weißem Pfirsich), exzellent dosiertem Holz (Vanille, Butter, Toast) und frischen Kräutern (Basilikum, Eisenkraut). Auch am Gaumen setzt sich diese harmonische Tour-de-Force fort. Selten fein eingebundene Weinsäure, vortreffliche Balance der Frucht-und Fasskomponenten, tolle Länge, enorm viel Schmelz, große Dichte, mundfüllender Nachhall.

    Ein sinnlicher Wein von einer großen Könnerin!

  • Anlass

    Essen

    Im Barrique fermentiert

    ja, in französischer Eiche

    Fruchtig

    Mirabelle, gelbe Pflaume, weißer Pfirsich

    Würzig

    Vanille, Zitronenmelisse

    Geröstet

    Toast

    Laktisch

    Butter
  • José Pariente

    Die »Dos Victorias« (V. Benavidas und V. Pariente) haben sich getrennt und gehen eigene Wege. Victoria Pariente tritt in die Fußstapfen ihres Vaters José und übernimmt das Weingut in der D.O. Rueda.

    Schwerpunkt dieses Weingutes ist naturgemäß die Erzeugung von Spitzen-Weißweinen aus der wertvollen Rebsorte Verdejo. Hier brilliert Victoria Pariente mit einer »einfachen« Version, den sie im Edelstahl ausbaut und der sich als Archetyp eines modernen, gehaltvollen Verdejo etabliert hat. Aber auch die Barrique-Version (es kommen nur französische Fässer zum Einsatz) gehört in die Kategorie der besten und überzeugt mit einem dezenten Holzeinsatz, der die Frucht nicht überlagert. Seit dem Jahrgang 2007 keltert Victoria Pariente auch einen Sauvignon Blanc, der sich im Geschmack an Vorbilder aus Neuseeland orientiert.

    Die Gründe für die überragende Qualität des Weingutes liegen einerseits im önologischen Geschick von Victoria Pariente und ihrer Crew begründet, zum anderen aber auch durch die idealen Voraussetzungen bei Klima und Böden. Die Weingärten befinden sich in der Hochebene des Duero, in dem höchsten Gebiet der nördlichen Meseta Spaniens. Es handelt sich hier um ein sanft hügeliges Gelände, dessen extremes Kontinentalklima für kalte Nächte und heiße Tage sorgt - optimal für die Erzeugung guter Weißweine. Der Boden ist reich an Kieselsteinen, die ihm einen hohen Kalzium-und Magnesiumgehalt verleihen, in höheren Lagen findet sich auch Kalk. Der kiesreiche Boden schützt die Wurzeln vor Überhitzung, indem er die Sonnenstrahlen reflektiert und er verhindert auch ein schnelles Austrocknen der Böden. Dies sind beste Bedingungen für Weißweine der Extraklasse.

    Man darf gespannt sein, ob es diese Bodega gelingt, ihr sowieso schon überragendes Niveau weiter zu steigern. Der aktuelle Jahrgang spricht auf jeden Fall dafür.

  • D.O. Rueda

    Allgemein:
    Die D.O. Rueda liegt im Norden Spaniens in den Provinzen Valladolid, Segovia und Àvila. Der Fluss Duero durchfließt den Norden des Anbaugebiets. Die D.O. Rueda hat eine ganz bemerkenswerte Entwicklung genommen. Lieferte sie bis in 80er Jahre gesprittete Weine im Stile eines Sherrys, begann danach ein formidabler Aufstieg zu einer der besten Weißwein-Regionen Spaniens. Heute ist sie ein zuverlässiger Lieferant bester Weißweine, die finessenreich und sehr aromatisch sind. Auch die Variationen mit Barrique-Ausbau haben sich bestens entwickelt und sind von der anfänglichen Überbetonung des Holzes, zu feinen, sublimen Weinen geworden.

    Böden:
    Reichlich Kiesgeröll bedeckt sandiges und lehmiges Erdreich. Das besorgt eine gute Durchlüftung und Bewässerung der Böden.

    Klima:
    Kontinental-Klima mit eher kurzen, aber heißen Sommern und kalten Wintern. Die Rebgärten liegen in einer Höhe zwischen 600 bis 800m.

    Wichtigste Rebsorten:
    Weiß: Verdejo, Sauvignon Blanc, Palomino Fino, Viura.

    Beste Weine:
    Die besten Weine sind die Weißweine und werden von zwei Rebsorten-Stars geformt: Verdejo, die großartige heimische Rebsorten, die zu den besten weißen Varietäten in Gesamt-Spanien gehört. Und Sauvignon Blanc, der Global Player mit der Heimat Loire, der sich besonders gut angepasst hat und hier überzeugende Ergebnisse bringt.

    Beste Erzeuger:
    Bodegas Aura, Bodegas Telmo Rodríguez, Bodegas Belondrade y Lurton, Bodegas Sitios de Bodega, Bodegas Felix L. Cachazo, Bodegas Dos Victorias, Bodegas Alvarez y Diez, Bodegas Marqués de Riscal, Bodegas Naia Vina Sila, Bodegas Vega de la Reina.

    Kleine Rücketiketten-Kunde der D.O. Rueda: Findet man nicht auf der Vorderseite eines Weines die Rebsorte, kann man sich bei den Weinen aus der D.O. Rueda auch über das Rückenetikett informieren.
    1. D.O. Rueda mit »Verdejo« auf dem Rückenetikett müssen zu 85% aus dieser Rebsorte gekeltert sein.
    2. D.O. Rueda »Sauvignon Blanc« dem Rückenetikett müssen zu 100% aus dieser Rebsorte gekeltert sein.
    3. D.O. Rueda ohne Rebsorten-Angabe müssen zu 50% aus Verdejo gekeltert sein.

  • Durchschnittliche Kundenbewertung

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    • Toller Wein

      von
      aus Berlin

      Ein Wein mit Klasse!

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