Sauvignon Blanc mit mediterranem Flair!

Impromptu Sauvignon
2016

Hispano + Suizas
Utiel-Requena DOP

Dieser mediterrane Weißwein gilt als einer der besten Spaniens.

24,90 € Pro Flasche (0,75 l)
33,20 € /l
inkl. MwSt
Artikelnr.: 23834
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  • Alkoholgehalt in % Vol.

    12,5

    Bodentyp

    Kalk, Ton

    Inhalt

    0,75 l

    Geschmacksrichtung

    trocken

    Passt gut zu

    Fisch

    Lagerfähigkeit

    bis ca. Sommer 2019

    Verschluss

    Naturkork

    Jahrgang

    2016

    Trinktemperatur

    10°-12°C

    Anbaugebiet

    Utiel-Requena DOP

    Bodega/Hersteller

    Hispano + Suizas

    Abfüller

    Bodegas Hispano-Suizas - R.E. 3008585-V - 46357 Requena, Spanien

    Allergene

    Enthält Sulfite

    Rebsorten

    Sauvignon Blanc 100%

    Impromptu Sauvignon

    Sauvignon Blanc mit mediterranem Flair!

    Vor einigen Jahren wurde der „Impromptu“ im Guía de la SEVI nicht nur als der beste spanische Sauvignon Blanc, sondern als der beste Spanische Weißwein gekürt, das ist auf jeden Fall eine großartige Aufwartung für die Region Utiel de Requena. Für den Impromptu werden nur die besten Trauben verwendet, die in den kühleren Morgenstunden geerntet und auch im Keller gekühlt verarbeitet werden, schonend gepresst, wird der Most in 400-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche fermentiert und reift bis zur Abfüllung auf der Hefe.

    Im Glas zeigt er sich in einem klaren Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet offeriert intensive Noten tropischer Früchte, elegant untermalt von mineralischen Komponenten. Am Gaumen ein sehr angenehmes Spiel aus Frucht und Säure und einem langanhaltendem Finale.

    Passt gut zu Meeresfisch und asiatischen Gerichten.

  • Anlass

    Essen

    Im Barrique fermentiert

    ja

    Speisetipp

    Meeresfisch

    Fruchtig

    Mango, Passionsfrucht (Maracuja), rosa Grapefruit

    Erdig-mineralisch

    mineralisch
  • Hispano + Suizas

     

    ... eine Beschreibung folgt.

  • Utiel-Requena DOP

    Allgemein:
    Der D.O. Utiel-Requena liegt im Westen der Provinz Valencia und umfasst die Gemeinden Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Fuenterobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta de Moro und Villagordo de Cabriel. Man kommt nicht so richtig aus den Hufen in dieser D.O. Obgleich auch hier alle Voraussetzungen für gute Weine gegeben sind, bleibt das Anbaugebiet mit seinen Weinen weit hinter den Qualitäten anderer zurück. Dazu gibt es große stilistische Schwankungen. Sicher wird sich das in einiger Zeit ändern, aber momentan gilt hier: Probieren geht über Studieren.

    Böden:
    Von kalkhaltiger Zusammensetzung mit dunkler, rötlicher Farbe und guter Wasserdurchlässigkeit.

    Klima:
    Kalte Winter wechseln sich mit eher milderen Sommern ab. Das kontinentale Klima unterliegt mediterranen Einflüssen. Recht wenig Niederschlag.

    Wichtigste Rebsorten:
    Rot: Bobal, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah
    Weiß: Macabeo, Merseguera, Planta Nova, Chardonnay und Sauvignon Blanc

    Beste Weine:
    Schwer zu sagen... Weißweine aus der Rebsorten Merseguera können sehr individuell ausfallen, die dominierende rote Rebsorte Bobal bringt bisher wenig Großes hervor, da sind die Rosé aus dieser Varietät schon eher ein Tipp. Auch hier sind die Franzosen, vor allem Cabernet Sauvignon und Merlot auf dem Vormarsch und bringen gute bis sehr gute Ergebnisse.

    Beste Erzeuger:
    Bodegas Murviedro, Finca San Blas, Sebiran, Bercial

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  • 1 Pressestimmen

    • Guía Peñín 2018 Bewertung: 91/100
      »Color: pajizo. Aroma: fruta madura, hierbas secas, flores marchitas, especias dulces. Boca: potente, fruta madura, fino amargor.«

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