Süße Espumoso-Spezialität!

Gutiérrez de la Vega »Furtíva Lágrima« Espumoso

Gutiérrez de la Vega
Vino de España

Süße Schaumwein-Spezialität aus Moscatel-Trauben.

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Artikelnr.: 16772
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  • Alkoholgehalt in % Vol.

    11.0

    Anlass

    Essen

    Geschmacksrichtung

    süß

    Speisetipp

    Dessert

    Lagerfähigkeit

    bis ca. Ende 2017

    Verschluss

    Kork

    Trinktemperatur

    6°-8°C

    Anbaugebiet

    Vino de España

    Bodega / Hersteller

    Gutiérrez de la Vega

    Abfüller

    Bodegas Gutiérrez de la Vega, S.L. - 03792 Parcent, Spanien

    Allergene

    enthält Sulfite

    Rebsorten

    Moscatel 100%

    Fruchtig

    Limette, gelbe Pflaume

    Gutiérrez de la Vega »Furtíva Lágrima« Espumoso

    Süße Espumoso-Spezialität!

    Der Magier der Süßweine Felipe Gutiérrez de la Vega hat mit diesem Schaumwein einen natursüßen Moscatel kreiert, der mit einem Honigduft, Hefenoten feinen Zitrustönen und Kräutern betört. Am Gaumen mit frischer Säure, vollem Mundgefühl, herrlich balanciert und mit wunderbar fruchtig-süßem Finale.

    Das besondere an seinem Moscatel ist die Méthode Ancestrale, die ursprünglichste Herstellungsweise für Schaumwein überhaupt. Kurz vor Ende der Gärung wird der Jungwein in die Flasche gefüllt und gärt dort zu Ende, wobei sich neben Alkohol auch Kohlensäure bildet. Hefe und Zucker stammen also ausschließlich aus dem Most selber und werden nicht hinzugefügt. Durch die Hefe, die in der Flasche verbleibt, besitzt der Espumoso mehr Fülle als „moderne“ Schaumweine und eine dezente Herbheit, die die Süße wunderbar austariert.  

    Eine einzigartige Schaumwein-Spezialität: schön zu Vanilleeis oder Holunderblütensorbet.

  • Gutiérrez de la Vega

     

    Das Weingut wurde 1978 von Felipe Gutiérrez und seiner Frau Pilar in Parcent zwischen Benidorm und Denia geschaffen, genauer gesagt in Marina, einer sehr interessanten Unterzone Alicantes, die sich in der Nähe des Meeres befindet. Und eine besondere Frische findet sich letztendlich auch in den Weinen wieder. Die kleinen, aber feinen Rebgärten werden selbstverständlich manuell bewirtschaftet und geerntet. Für die Fermentation werden nur natürliche Hefen verwendet. Gutiérrez de la Vega versteht sich als Süßwein-Spezialist. So findet sich eine große Auswahl an traditionell erzeugten Moscatel-Weinen und einige rote Fondillón  - rote Rancío Weine, die in einem Solera-System erzeugt wurden und mindestens zehn Jahre alt sind in seinem Sortiment.  Als Literatur- und Musikliebhaber erlaubte sich Felipe Gutiérrez allen seinen Weinen künstlerische Referenzen im Namen zu verleihen.

  • Vino de España

    Eine neue Bezeichnung für Wein, der aus allen Anbauregionen Spaniens kommen kann, vergleichbar mit dem klassischen »Vino de Mesa«. Und auch wie bei diesem verbergen sich hinter der auf den ersten Blick unscheinbaren Bezeichnung »Vino de España« nicht selten eigenständige Charakterweine von großer Klasse, die sich nicht an die strengen Vorgaben einer D.O. halten (weil sie z.B. aus anderen Rebsorten vinifiziert werden) oder die schlicht und ergreifend von Weinbergen stammen, die außerhalb eines gesetzlich geschützten Anbaugebietes liegen.

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