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Feinste Meersalzflocken!

Gusto Mundial »Escamas del Mediterráneo« - 250g

Gusto Mundial
hergestellt in Spanien

Naturbelassenes Flor de Sal, in Flocken oder Fischschuppenform, reich an Mineralstoffen.

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Artikelnr.: 23521
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    Anbaugebiet

    hergestellt in Spanien

    Bodega / Hersteller

    Gusto Mundial

    Abfüller

    Gusto Mundial, Ctra. Campos a Colònia Sant Jordi km 8,7 - 07630 Campos, Spanien

    Gusto Mundial »Escamas del Mediterráneo« - 250g

    Feinste Meersalzflocken!

    Dieses Flor de Sal ist rein natürlich. Gewonnen wird es nach traditioneller Erntemethode, die ihren Ursprung in der französischen Atlantikküste haben. Das so geerntete Salz ist 100% naturbelassen und wird nach der Ernte abgefüllt und ist reich an Mineralien und Spurenelementen, die in einem natürlichen Gleichgewicht stehen. bei den »Escamas del Mediterraneo« findet es sich in Form von kleinen Flocken, die passend zur Herkunft an Fischschuppen erinnern.

    Flor de Sal wird als Meersalz höchster Qualität geschätzt und ist aus der Gourmet-Küche nicht mehr wegzudenken. Flor de Sal ein völlig anderes Produkt als unser Kochsalz. Kochsalz ist Natriumchlorid ( NaCl ) und damit ein wichtiger industrieller Grundstoff. Nur zum geringsten Teil wandert Kochsalz ins Essen. Überwiegend wird es bei der Produktion von Kunststoffen, Lacken und Waschmitteln eingesetzt. Um ein möglichst reines Natriumchlorid zu erhalten wird das Natursalz heiß gewaschen ( deshalb Kochsalz ), umkristallisiert und durch Oxidation verändert. In diesem Prozess werden die meisten Mineralien und Spurenelemente entzogen. Später werden dem für den Verzehr vorgesehenen Kochsalz meist Jod, Fluor und weitere Zusatzstoffe zugesetzt, welche dafür sorgen, dass das von Natur aus feuchte Salz trocken rieselt.

    Das natürliche Flor del Sal enthält somit mehr Kalium, Magnesium, Kalzium und Spurenelemente, als das gewöhnliche Kochsalz. 

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  • hergestellt in Spanien

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