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Beerige Noten und feine Mineralität!

Grifoll Declara »El Gos«
2015

Grifoll-Declara
D.O. Montsant

Grifoll Declara El Gos 2015
8,95 € Pro Flasche (0,75 l)
11,93 € /l
inkl. MwSt
Artikelnr.: 23100
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Ausverkauft

  • Alkoholgehalt in % Vol.

    14,0

    Inhalt

    0,75 l

    Geschmacksrichtung

    trocken

    Lagerfähigkeit

    bis ca. Ende 2020

    Verschluss

    Naturkork

    Jahrgang

    2015

    Trinktemperatur

    16°-18°C

    Anbaugebiet

    D.O. Montsant

    Bodega / Hersteller

    Grifoll-Declara

    Abfüller

    Grifoll Declara - R.E. 2903900-CAT - 43736 Spanien

    Allergene

    Enthält Sulfite

    Rebsorten

    Garnacha Negre 70%, Cariñena 30%

    Grifoll Declara »El Gos«

    Beerige Noten und feine Mineralität!

    Die Bodega der Familie wurde bereits im Jahr 1880 gegründet, seit der Fusion im Jahre 2001 heißt die neue Weinkellerei Celler Grifoll Declara und stellt seine Weine unter der D.O. Montsant und D.O. Ca. Priorat her. »El Gros« ist eine Cuvée aus 70% Garnacha und 30% Cariñena, über vier Monate in Barriques aus französischer (Allier) ausgebaut.

    Im Glas zeigt er ein intensives Purpur und trägt im Bouquet die Aromen frischer Erdbeeren und gereifter Waldbeeren, begleitet von Teeblättern und Schokolade. Der fruchtige Charakter ist mit feiner Eleganz mineralischer Töne begleitet. Gut strukturiert mit weichen und runden Tanninen und einer respektablen Länge, zeigt er ein gutes Entwicklungspotential.

    Past gut zu leichten Fleischgerichten oder Gemüseaufläufen.

  • Anlass

    Essen

    Barriqueausbau

    französische Eiche

    Barriqueausbau in Monaten

    4 (Allier Eiche)

    Speisetipp

    Schweinesteak, vegetarische Gerichte

    Beerig

    Blaubeere (Heidelbeere), Brombeere, Erdbeere

    Pflanzlich

    grüner Tee

    Geröstet

    Schokolade

    Erdig-mineralisch

    mineralisch
  • Grifoll-Declara

  • D.O. Montsant

    Allgemein:
    Die D.O. Montsant befindet sich im Bereich des Priorat in der Provinz Tarragona. Zu ihr gehören das Baix Priorat, verschiedene Gemeinden vom Ribera d´Ebre und ein Teil des Alt Priorat. Die Lagen bewegen sich zwischen 200m und 700m. Phänomenal.... Anders kann man die Entwicklung dieser jungen D.O. nicht bezeichnen. Lange im Schatten der schier übermächtigen D.O. Ca. Priorat stehend, befinden sich die Weine dieser D.O. seit geraumer Zeit auf einem Höhenflug und ein Ende ist nicht abzusehen. Derzeit eine Region deren Weine mit Fug und Recht ein überragendes Verhältnis zwischen Preis und Genuss für sich in Anspruch nehmen können.

    Böden:
    Die Böden sind ein wichtiger Faktor für den einmaligen Charakter der Weine aus Montsant. Es gibt - ähnlich wie im Priorat - Kieselschiefer, aber auch Granitsand und Böden mit Kalkcharakter und Kieselgestein.

    Klima:
    Das nahe Mittelmeer hat hier keinen solch großen Einfluss, wie man es vermuten könnte, denn die Berge verursachen ein fast schon kontinentales Klima. Die Unterschiede der Temperatur zwischen Tag und Nacht sind hoch und helfen den Trauben optimal zu reifen. Feuchte Meereswinde sorgen für genügend Frische und Feuchtigkeit.

    Wichtigste Rebsorten:
    Weiß: Chardonnay, Garnacha Blanca, Macabeo, Moscatel, Pansal, Parellada.
    Rot: Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cariñena, Monastrell, Tempranillo, Mazuelo.

    Beste Weine:
    Die besten Weine sind die Roten, die auf der Basis von Garnacha (oft von sehr alten Rebstöcken) vinifiziert werden. Meist in Kombination mit einer anderen Rebsorte, manchmal auch rebsortenrein. Aber auch Syrah, Cariñena und Cabernet Sauvignon bringen ausgezeichnete Resultate.

    Beste Erzeuger:
    Bodegas Acústic, Cellers Baronia del Montsant, Celler de Capçanes, Venus la Universal, Agrícola Falset- Marça, Joan d´Anguera, Celler Laurona, Bodegas Capafons-Ossó, La Cova dels Vins..

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