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Gramona »Frisant de Gel« - 0,375 L. 2020

Dessertwein mit prickelnder Note
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16,95 pro Flasche  45,20 €/L
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Über das Produkt

Gramona »Frisant de Gel« - 0,375 L. 2020

Jaume Gramona - der Besitzer dieses Weinguts in fünfter Generation - stellt mit dem »Frisant de Gel« eine süße Kreation vor. Aufbauend auf der Tradition hochwertiger Schaumweine wurde ein prickelndes Vergnügen mit Eiswein-Charakter hergestellt.
Extrem spät gelesene Trauben mit einem hohen natürlichen Restzuckergehalt werden hier in einer extra dafür eingerichteten Kühlkammer bei extrem niedrigen Temperaturen gepresst und langsam vergoren. Dieser Prozess wird gestoppt, wenn ein Alkoholgehalt von 9% erreicht ist. So kann ein Maximum an Extrakt, Frucht, Weinsäure und Geschmack aus den Trauben erzielt werden. Der Schaumweineffekt wird über eine zweite Gärung des Restzuckers erreicht.
Im Glas zeigt er ein wunderbar elegantes Hellgelb mit goldenen Reflexen. Im Bouquet finden sich Noten von weißer Birne, Limone und Grapefruit, aber auch Lychee, Mispel und Aprikose.

Ein wirklich extravaganter Wein und eine süße Köstlichkeit.

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Alle Infos auf einen Blick

  • Produktkategorie Weißwein
  • Inhalt 0,375 L
  • Geschmacksrichtung süß
  • Jahrgang 2020
  • Rebsorten 100% Gewürztraminer
  • Anbaugebiet Penedès DOP
  • Bodega/Hersteller Gramona
  • Herkunftsland Spanien
  • Trinktemperatur 6 - 8 °C
  • Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2022
  • Alkoholgehalt 10 % Vol.
  • Verschluss Kronkorken
  • Nachhaltigkeit Wineries for Climate Protection
  • Allergene Enthält Sulfite
  • Abfüller Bodegas Gramona, Sant Sadurní, Spanien
  • Artikelnr. 33011
  • LMIV-Bezeichnung Perlwein

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Geschmack

  • Anlass feines Dinner
  • Passt zu Süßspeise
  • Fruchtig Birne
  • Blumig Holunderblüte

Die Bodega: Gramona

Gramona

Spricht man in Spanien über Cava und fällt dabei der Name Gramona, dann ist das in etwa so, als spräche man über Rotwein und jemand erwähnt Vega Sicilia. Ehrfurcht, Schweigen, Anerkennung! Denn kein zweiter Erzeuger kann es mit dem Renommee dieses familiären Traditionsbetriebes aufnehmen. Und kaum einer schafft es, Gramona in puncto Qualität das Wasser zu reichen. Seit 1881 - seit nunmehr 5 Generationen - ist man hier dabei, auf allerhöchstem Niveau zu arbeiten. Dass das Haus überdies auch exzellente Weine macht, ist noch ein Geheimnis in Deutschland. Doch auch das wird sich bald ändern, denn auch die Stillweine sind von überragender Güte.

Das Anbaugebiet: Penedès DOP

Penedès DOP

Die D.O. Penedès erstreckt sich über den südlichen Teil Kataloniens in der Provinz Barcelona von der katalanischen Sierra bis in die Küstenebenen des Mittelmeers. Man unterscheidet drei Unterregionen: Penedès Superior - hier reichen die Lagen bis in eine Höhe von 800m, Penedès Central/Medio- hier werden die meisten Trauben für die Erzeugung von Cava angebaut und Bajo Penedès - nahe am Mittelmeer, das den Charakter der Weine bestimmt. Die Böden zeichnen sich vor allem durch ihre Fähigkeit aus, Wasser speichern zu können. Das macht sie für den Weinbau ideal. Im Großen und Ganzen bestimmt das Mittelmeer das Klima mit gemäßigten Wintern und heißen Sommern. Die wichtigsten weißen Rebsorten sind Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Chardonnay, Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer und Moscatel. Die Roten sind Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Tempranillo.