Fenómeno Blanco 2016
Rarer Weißwein aus der Rioja!Fenómeno Blanco 2016
Sie wurde erst vor wenigen Jahren entdeckt: die autochthone Rebsorte Tempranillo Blanco und ist jetzt schon eine umjubelte Besonderheit. Die Lese und Weiterverarbeitung der Trauben erfolgt auf besonders schonende Weise. Zur Bewahrung der fruchtigen Aromen wurde der Most bei kontrollierter Temperatur von 16°C fermentiert und reifte über 6 Monate auf der eigenen Hefe.
Im Glas erstrahlt er in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen die Nase betört er mit fruchtigen Aromen von Bergpfirsichen, Melone, kombiniert mit feinen Anklängen von Zitrusfrüchten sowie Blütenduft weißer Blüten von Jasmin, Lilie und Magnolie.
Passt gut zu gegrilltem Fisch, aber auch zu hellem Geflügel und Salatvariationen.
Alle Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Weißwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2016
- Rebsorten 100% Tempranillo Blanco
- Anbaugebiet Rioja DOCa
- Bodega/Hersteller Fenomeno
- Herkunftsland Spanien
- Trinktemperatur 8 - 10 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Sommer 2019
- Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
- Restzuckergehalt 1,1 g/L
- Gesamtsäure 5,7 g/L
- ph-Wert 3,3
- Verschluss Naturkorken
- Besonderheit 6 Monate auf der eigenen Hefe gereift
- Bodentyp Lehm, Ton
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller R.E. 148-LR - Aldeanueva de Ebro, Spanien
- Artikelnr. 23596
- LMIV-Bezeichnung Weißwein
Kundenbewertungen (8)
Eigentlich sehr ordentlich (für Jahrgang 2016)
Verrückt! (für Jahrgang 2016)
Sommerwein (für Jahrgang 2016)
Gut zu kräftigem Hartkäse (für Jahrgang 2016)
Wässrige Lösung (für Jahrgang 2016)
bisher der schlechteste Vinoswein (für Jahrgang 2016)
Geschmacksneutral (für Jahrgang 2016)
Sehr enttäuscht! (für Jahrgang 2016)
Geschmack
- Passt zu Geflügel
- Fruchtig Galia-Melone, Weinbergspfirsich
- Blumig Jasmin, Lilie
Die Bodega: Fenomeno
Fenomeno
Ansässig in der Yecla, wo kontinentales Klima mit mediterranen Einflüssen herrscht finden die Reben beste Voraussetzungen um hervorragende Weine hervorzubringen. Die Weinstöcke stehen auf 600 bis 800 Meter Höhe auf steinigen Böden mit hohem Kalksteinanteil. Die Trauben werden in reifen Zustand sorgfältig geerntet und verarbeitet. Monastrell ist nicht nur die Sorte, die den größten Anteil ausmacht, sie eignet sich auch sehr gut für das Land, da sie auf kargen Böden gut wachsen kann und an die klimatischen Bedingungen wunderbar angepasst ist. Darüber hinaus werden noch Airen, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvigon und Syrah angebaut. Die Weine sind sehr aromatisch und vollmundig und mediterran geprägt.
Das Anbaugebiet: Rioja DOCa
Rioja DOCa
Die D.O.Ca. Rioja - nach wie vor das berühmteste Anbaugebiet Spaniens - liegt im Ebrobecken im Norden der Iberischen Halbinsel und erstreckt sich von der Sierra de Cantabria im Norden, bis zur Sierra de la Demanda im Süden. Das Gebiet unterteilt sich in die Subzonen Rioja Alta, Rioja Alavesa und Rioja Oriental, davon ist jede von ihrem eigenen Klimaeinfluss geprägt. Für viele Weinliebhaber steht die Rioja für spanischen Rotwein schlechthin und so dominiert der Anteil dort mit 75%, neben 15% Rosado und 10% Weißwein. Hauptrebsorte ist Tempranillo, die sich häufig mit weiteren Rebsorten, wie Mazuelo, Graciano und Garnacha in einer Cuvée findet. Unterschieden werden die Weine nach ihrem Reifegrad und dem unterschiedlich langen Ausbau in den Barriques in Joven, Crianza, Reserva und Gran Reserva.