Dido Blanc 2021

Aus der Kraft der Natur und Liebe
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pro Flasche 0,75 L (23,93 €/L)
pro Flasche (0.75l),  23,93 €/L
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Über das Produkt

Love is all you need ... Sie sind das Traumpaar des katalanischen Weinbaus. René Barbier Jr. – Sohn des bekannten und gleichnamigen Priorat-Pioniers René Barbier – hat sich seine Sporen mit Clos Mogador verdient, den er in den letzten Jahren in eigener Verantwortung vinifiziert hat. Und Sara Pérez – Tochter von Professor José Luis Pérez, der mit den Weingütern Mas Martinet und Cims de Porrera berühmt wurde – zeichnet sich seit Jahren für den Clos Martinet verantwortlich. Dass sie dann auch auf ihrem eigenen Weingut nur allerbeste Qualität erzeugen, das wundert bei diesem Hintergrund kaum. Und neben den eigenen Kindern zeugen die wunderbaren Weine von der Kraft dieser Liebe! Dido Blanc in der Cuvée aus Macabeu, Garnacha Blanc und Xarel.lo (Cartoixà, wie sie auch als Synonym in Katalonien heißt) mit lokalen Rebsorten wird nach gut bedachter Mazerierung und Pressung zu 30% in Tonamphoren und zu 70% in Holzfudern unterschiedlicher Größe über 8 bis 9 Monate veredelt. Im Glas strahlt er in einem Goldgelb und hält herbstliche Noten von reifen Früchten, Nüssen und Pinienkernen bereit. Am Gaumen ist er cremig, angenehm weich mit einem langen Finale.

Passt wunderbar zu hellem Geflügel.

Auch in folgenden Paketen enthalten

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(für Jahrgang 2019)

ungewöhnliches Cuvée

Mit dem 18-er hatte ich 4x Pech, die waren hinüber. Auch beim 19-er macht sich eine unangenehm spitze Apfelsäure bemerkbar. Wenn man die ausblendet, ist der echt ein Genuss. In der Nase braucht er einige Zeit, bis er angenehm wird: nasses Stroh, Boskop-Äpfel, Rhabarber. Quarkstrudel mit Rosinen, Vanillin, Schiefer, Räucherstäbchen, Getrocknete Petersilie. Im Mund voller Körper, erdig, Lehm. Leicht cremig, wird zunehmend weicher, Beinahe samtig. Konstante Frucht bis ins lange Finale mit einem sanften Bitterton am Gaumen. 4,1
(für Jahrgang 2018)

Spannend

Ein sehr komplexer vielschichtiger Weißwein. Sehr schön eingebundenes Barrique. Außergewöhnlich ! Auf jeden Fall probieren !

Auszeichnungen (2)

Geschmack

 
  • Anlass feines Dinner
  • Barriqueausbau Information 8-9 in Holzfudern unterschiedlicher Größe
  • Passt zu Geflügel, Reisgerichte

Alle Infos auf einen Blick

  • Produktkategorie Weißwein
  • Inhalt 0,75 L
  • Geschmacksrichtung trocken
  • Jahrgang 2021
  • Rebsorten Garnacha Blanca
    Macabeo
    Xarel.lo
  • Anbaugebiet Montsant DOP
  • Bodega/Hersteller Venus la Universal
  • Herkunftsland Spanien
  • Trinktemperatur 8 - 10 °C
  • Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2025
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Verschluss Naturkorken
  • Bio-Produkt ja
  • Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-037
  • Bio Kennzeichnung Produkt ES-ECO-019-CT
  • Allergene Enthält Sulfite
  • Abfüller Venus la Universal S.L. - R.E. 2912000-CAT - Falset, Spanien
  • Artikelnr. 35950
  • LMIV-Bezeichnung Weißwein

Die Bodega: Venus la Universal

Venus la Universal

Da ist es nicht wirklich ein Wunder, dass ihr eigenes Weingut >>Venus la Universal<< wie eine Bombe in der Weinwelt einschlug. Da René Barbier jr. sich bereits in dem väterlichen Weingut Clos Mogador die Sporen verdient hat und Sara Pérez sich mit Mas Martinet einen Namen gemacht hat. Schon der Basiswein 'Dido' ist von exzeptionneller Güte und gehört zu den bestbewerteten Weinen Spaniens. Der 'Venus' hat sich vom Start weg in der Elite der D.O. Montsant etabliert. Und die Weine sind - für das, was sie bieten - eher moderat im Preis. Freuen wir uns auf weitere Weine dieses katalanischen Dreamteams, die Weine nicht nur mit einem mächtigen önologischen Know-how bereiten, sondern auch mit einer gehörigen Portion Liebe!

Das Anbaugebiet: Montsant DOP

Montsant DOP

Die D.O. Montsant umschließt das Priorat in der Provinz Tarragona. Zu ihr gehören das Baix Priorat, verschiedene Gemeinden vom Ribera d‘Ebre und ein Teil des Alt Priorat. Die Lagen bewegen sich zwischen 200m und 700m. Es gibt Kieselschiefer, aber auch Granitsand und Böden mit Kalkcharakter und Kieselgestein. Die Berge verursachen ein fast schon kontinentales Klima. Die Unterschiede der Temperatur zwischen Tag und Nacht sind hoch und helfen den Trauben optimal zu reifen. Feuchte Meereswinde sorgen für genügend Frische und Feuchtigkeit. Die wichtigsten weißen Rebsorten sind Chardonnay, Garnacha Blanca, Macabeo, Moscatel, Pansal und Parellada. Die wichtigsten Roten sind Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cariñena, Monastrell, Tempranillo und Mazuelo.