Feine Cuvée mit Crianza-Würze!

De Muller »Solimar« Tinto
Crianza 2014

De Muller
D.O. Tarragona

Eine sehr gelungene Coupage aus Cabernet Sauvignon und Merlot, über 12 Monate im Barriques gereift.

7,95 € Pro Flasche (0,75 l)
10,60 € /l
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Artikelnr.: 21508
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  • Alkoholgehalt in % Vol.

    13,5

    Inhalt

    0,75 l

    Gesamtsäure in g/Liter

    5,7

    Geschmacksrichtung

    trocken

    Qualitätsstufe

    Crianza

    Restzuckergehalt in g/Liter

    1,2

    Lagerfähigkeit

    bis ca. Ende 2019

    Jahrgang

    2014

    Trinktemperatur

    16°-18°C

    Anbaugebiet

    D.O. Tarragona

    Bodega / Hersteller

    De Muller

    Abfüller

    De Muller - R.E. 245-T - 43205 Reus, Spanien

    Allergene

    Entält Sulfite

    Rebsorten

    Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%

    De Muller »Solimar« Tinto

    Feine Cuvée mit Crianza-Würze!

    Mit dem Solimar präsentiert die ehrenwerte Kellerei De Muller eine sehr klassische Linie aus dem Anbaugebiet Tarragona. Für die Herstellung setzen sie auf modernste Kellertechnik, um den Weinen dennoch einen authentischen und mediterranen Charakter zu verleihen. Cabernet Sauvignon und Merlot werden dazu mit großer Sorgfalt separat ausgebaut und reifen über 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.

    Im Glas strahlt er in einem eleganten Granatrot mit karminroten Reflexen. Das Bouquet ist neben roten Fruchtaromen von grünem Pfeffer, laktischen Noten, wie Karamell und würzigen, sowie rauchigen Nuancen geprägt. Am Gaumen warm und vollmundig mit seidigen Tanninen und ausgewogener Struktur.

    Ein sehr guter Begleiter zu Fleischgerichten mit reichhaltigen Saucen.

  • Anlass

    Essen

    Barriqueausbau

    französische und amerikanische Eiche

    Barriqueausbau in Monaten

    12

    Speisetipp

    Rinderroulade

    Fruchtig

    Schwarzkirsche

    Beerig

    Brombeere

    Würzig

    Gewürznelke, Vanille, grüner Pfeffer

    Rauchig

    Tabak

    Laktisch

    Toffee

    Karamellisiert

    Karamell
  • De Muller

     

    Bereits 1851 gegründet, kann das Weingut auf eine lange Geschichte zurückblicken. Um hochwertige Weine produzieren zu können, wurden im Jahr 1995 in neues technisches Gerät investiert. De Muller bietet derzeit eine breite und vielfältige Palette von Qualitätsweinen. Stets mit bestem Lesegut und den neuesten önologischen Verfahren hergestellt.

  • D.O. Tarragona

    Allgemein:
    Die D.O. Taragona befindet sich im Norden Spaniens umweit der Stadt mit demselben Namen. Sie umfasst 72 Gemeinden der beiden unterschiedlichen Regionen El Camp und Ribera d´Ebre. Anders als viele der Anbaugebiete in der unmittelbaren Nachbarschaft wie die D.O. Montsant oder die D.O. Ca. Priorat befindet sich die D.O. Tarragona eher auf der Suche nach einem klaren Profil. Ehedem berühmt für klassisch aufgesprittete Weine - sowohl süß, als auch trocken - die auch heute noch wirklich erstklassig sein können, aber kaum auf dem Markt vertreten sind, gibt es Gehversuche in Richtung Rotwein im Stile der berühmten oben erwähnten Anbauregionen. Doch bleibt das Bild uneinheitlich, da hilft im Falle eines Falles nur probieren.

    Böden:
    Es dominieren kalkhaltige Böden, die in beiden Regionen auftauchen. In Ribera d`Ebre kommt Schwemmland dazu.

    Klima:
    Auch hier gibt es Unterschiede in beiden Unterzonen. Während in El Camp ein mediterranes Klima zu verzeichnen ist, geht es im Ribera d´Ebre rauer zu, mit kalten Wintern und heißen Sommern und einer sehr geringen Niederschlagsmenge.

    Wichtigste Rebsorten:
    Weiß: Chardonnay, Macabeo, Xarel-lo, Garnacha Blanca, Parellada, Moscatel de Alejandría, Moscatel de Frontignan, Sauvignon Blanc, Malvasía.
    Rot: Samsó, Garnacha, Ull de Lebre, Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell, Pinot Noir, Syrah.

    Beste Weine:
    So ungleich die D.O. so schwierig eine Festlegung auf die besten Weine. Gute Exemplare alter aufgespritteter Versionen können überaus köstlich sein. Die trockenen wie feiner Sherry, die süßen an einen Port oder guten Rivesaltes erinnernd. Weiß- und Roséwein macht selten Spaß. Bei den Rotweinen sind vor allem diejenigen zu beachten, die den Stil von Montsant oder Priorat haben.

    Beste Erzeuger:
    De Muller, Serra de Llaberia

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