Sehr edler Navarra-Rotwein!

Julián Chivite »Colección 125«
Reserva 2010

Julián Chivite
D.O. Navarra

Fein-aristokratische Navarra-Reserva von einem der führenden Erzeuger der Region!

35,90 € Pro Flasche (0,75 l)
47,87 € /l
inkl. MwSt
Artikelnr.: 18526
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  • Alkoholgehalt in % Vol.

    14,0

    Inhalt

    0,75 l

    Geschmacksrichtung

    trocken

    Qualitätsstufe

    Reserva

    Lagerfähigkeit

    bis ca. Ende 2022

    Verschluss

    Naturkork

    Jahrgang

    2010

    Trinktemperatur

    18°-20°C

    Anbaugebiet

    D.O. Navarra

    Bodega / Hersteller

    Julián Chivite

    Abfüller

    j. Chivite Family Estates - R.E. 31/41907 NA - Alberin, Spanien

    Allergene

    enthält Sulfite und kann Spuren von Lysozym und Albumin enthalten

    Rebsorten

    Tempranillo 100%

    Julián Chivite »Colección 125«

    Sehr edler Navarra-Rotwein!

    Die »Chivite Colección 125« wurde im Jahr 1985 erstmals abgefüllt und erinnert an die lange Tradition der Bodega. Denn es war 125 Jahre vorher, als im Jahr 1860 der erste Wein der Bodega exportiert wurde. Eine beachtliche Erfolgsgeschichte! Die Tempranillo-Trauben werden von der Einzellage Finca Granja de Lagardeta handgelesen und -geerntet und in Barriques aus frabzösischer Eiche veredelt. Mit ihrer außerordentlichen Qualität und Beständigkeit gehört die Kellerei zweifelsohne zu den besten Erzeugern in Navarra.

    Der 2010er Jahrgang zeigt im Glas ein wunderbar dichtes und fast schwarzes Kirschrot. Das Bouquet duftet intensiv nach Schwarzkirsche, Cassis, Pflaume, Zimt und Wacholder. Dieser üppige Eindruck setzt sich auch am Gaumen fort, aber sehr ausgewogen, ohne Eleganz und Größe vermissen zu lassen.

    Ein Rotwein für verwöhnte Gaumen - edel, kraftvoll und fein aristokratisch!

  • Anlass

    Essen

    Barriqueausbau

    französische Eiche

    Barriqueausbau in Monaten

    14

    Speisetipp

    Lammkotelett, Rindfleisch

    Fruchtig

    Schwarzkirsche, blaue Pflaume

    Beerig

    Blaubeere (Heidelbeere), Cassislikör

    Geröstet

    Schokolade, Zedernholz
  • Julián Chivite

    Das älteste Familienweingut Navarras, die Bodegas Julián Chivite, blickt auf eine 400-jährige Familientradition zurück und kann als einer der wichtigsten spanischen Weinexporteure beeindruckende Erfolgsbilanzen vorweisen. Julián Chivite, der 1995 verstorbene „Grandseigneur“ der neuen Weinkultur Navarras, war maßgeblich am heutigen Aufschwung der Region beteiligt. Sein Lebenswerk führen heute seine drei Kinder Juan, Carlos und Fernando Chivite fort. Fernando Chivite, der in Bordeaux und in Geisenheim Önologie studiert hat, will die Nummer eins in Navarra bleiben und hat sich dementsprechend eingerichtet – dicht gepflanztes Rebgut, temperaturkontrollierte Gärbehälter aus Edelstahl und 9.000 Eichenholzfässer in eindrucksvollen Gewölbekellern. Der Schwerpunkt liegt auf dem Anbau der Edeltraube Tempranillo, aber auch der frisch-süffige Rosé aus der Garnacha-Traube hat sich über die Grenzen Spaniens hinaus etabliert.

  • D.O. Navarra

    Allgemein:
    Die D.O. Navarra liegt im Nordosten Spaniens direkt vor der Haustür Pamplonas und teilt sich in mehrere Unterregionen auf. Baja Montaña liegt im Nordwesten Navarras, die Tierra Estella im mittleren Westen entlang des berühmten Jakobswegs. Valdizarbe ist das Zentrum des Jakobswegs. Die Ribera Alta ist in der Nähe der Region Olite, Ribera Baja im Süden der Provinz. Nach einer Phase der Identitätssuche hat das Navarra zu alter Stärke zurückgewonnen und ist eine der wenigen spanischen Regionen, die Weiß- Rosé- Rot- und Süßweine auf hohem Niveau erzeugen können.

    Böden:
    Ein so großes Anbaugebiet hat naturgemäß unterschiedliche Böden. In der Baja Montaña gelblich-rot mit Kies. In Valdizarbe und Tierra Estella findet man ockerfarbige Böden mit Kalk. Schwemmland und magere Kalkböden in der Ribera Alta und graue, wüstenartige Böden in der Ribera Baja die mit kalkhaltige Böden und Schwemmland unterbrochen werden.

    Klima:
    Der nördliche Teil wird durch ein trockenes Klima mit recht wenig Niederschlag geprägt. Die zentrale Region hat ein gemischtes Klima, während der Süden sehr trocken ist.

    Wichtigste Rebsorten:
    Weiß: Chardonnay, Garnacha Blanca, Malvasía, Moscatel, Viura.
    Rot: Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Graciano, Tempranillo, Mazuelo.

    Beste Weine:
    Lange Zeit als Quelle der besten spanischen Rosé bekannt ( Und auch heute sind sie immer noch eine Klasse für sich) gibt es eine ganze Reihe vorzüglicher Rotweine die aus Garnacha, Tempranillo und mehr und mehr aus Cabernet Sauvignon und Merlot gekeltert werden. Die Bandbreite ist groß... Fast alle Rebsorten können allein, oder in den verschiedensten Coupagen auftreten. Auch die Weißweine sind enorm verbessert. Einige Chardonnay - mit oder ohne Holz -gehören zu den Top-Weißen Spaniens. Dass im Navarra auch phantastische Süßweine aus Moscatel ihre Heimat haben, ist bisher in Deutschland eher unbekannt. Alle Weine sind es wert entdeckt zu werden.

    Beste Erzeuger:
    Bodegas Finca Zubastia, Bodegas Principe de Viana, Bodegas Alzania, Los Arcos, Bodegas Magaña, Bodegas Cosecheros Alaveses, Bodegas Camilo Castilla, Bodegas Irache, Bodegas Chivite, Bodegas Cirbonera, Bodegas Marco Real, Bodegas Inurrieta, Bodegas Javier Asensio, Bodegas Castillo de Monjardin, Bodegas Ochoa, Bodegas Orvalaiz, Bodegas Piedemonte, Bodegas Corellanas.

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  • 2 Pressestimmen

    • Guía Peñín 2015 Bewertung: 95/100
      »Color cereza, borde granate. Aroma fruta madura, especiado, roble cremoso, tostado, chocolate, terroso. Boca potente, sabroso, tostado, taninos maduros.«
    • Robert Parker's The Wine Advocate Bewertung: 92/100
      »The 2010 Coleccion 125 Reserva a classical blend of Tempranillo, Merlot and Cabernet Sauvignon, the flagship red, and a serious wine in a fresh and balanced vintage. It offers notes of shoe polish, black cherries, plums and baking spices with a crunchy texture, great acidity and very good balance all of it in a somewhat restrained way, elegant and quite classical, one to share with your father-in-law rather than take to a party. Drink 2014-2018.« (Luis Gutierrez, Juni 2014)

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