Castell Miquel Blanco Stairway to Heaven 2015
Feine Frucht und mineralische Eleganz!Castell Miquel Blanco Stairway to Heaven 2015
Er gehört sicherlich zu den beliebtesten Weinen des Castell Miquel ...der köstlich-frische Blanco auf der Basis der französischen Edelrebe Sauvignon Blanc vinifiziert. Denn diese liefert nicht nur an den Ufern der Loire erstklassige Ergebnisse, es lohnt sich unbedingt diesen, unter der spanischen Sonne gereiften Tropfen zu probieren.
So präsentiert er sich im funkelnden Grüngelb, mit feinen Geschmacksnoten von frischen Früchten wie weißem Pfirsich, Stachelbeeren untermalt von Holunderblüte, grüner Paprika und feinen mineralischen Noten. Am Gaumen zeichnet er sich durch Frische, Harmonie und Finesse zugleich aus. Der Nachhall von einer geradezu beschwingenden Leichtigkeit.
Mundet nicht nur zu feinem Fisch und Krustentieren, sondern ist ein ebenso trefflicher Begleiter zu knackigen Salaten und mediterranen Antipasti.
Alle Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Weißwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2015
- Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
- Anbaugebiet Vino de España
- Bodega/Hersteller Castell Miquel
- Herkunftsland Spanien
- Trinktemperatur 8 - 10 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2018
- Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
- Verschluss Glasverschluss
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller para Vinorica, R.E. 6109-B - 08736, Spanien
- Artikelnr. 20382
- LMIV-Bezeichnung Weißwein
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Geschmack
- Passt zu Fisch, Meeresfrüchte, Salatvariationen, Tapas & Antipasti
- Beerig grüne Stachelbeere
- Blumig Holunderblüte
- Pflanzlich Grüne Paprika
- Erdigmineralisch mineralisch
Die Bodega: Castell Miquel
Castell Miquel
Der Unternehmer und Weinliebhaber Prof. Dr. Michael Popp pflanzt nicht nur Kräuter und Heilpflanzen für sein Unternehmen Bionorica auf Mallorca an, sondern auch Rebpflanzen. Letztere nicht für Medikamente, sondern für einen Wein namens Castell Miquel. Das Ergebnis sind gehaltvolle Weine, die sich unter anderem durch eine opulente Aromenfülle auszeichnen - von zarten Vanilletönen über schwarze Johannisbeere und frische Feigen bis hin zu einer Spur exotischer Würze. Wie das erreicht wird, ist das Geheimnis des Kellermeisters. Aber Castell Miquel lüftet es ein wenig, denn die Inhaltsstoffe werden - wie bei einer Arznei - wissenschafltich analysiert und deklariert.
Das Anbaugebiet: Vino de España
Vino de España
Eine neue Bezeichnung für Weine, die aus allen Anbauregionen Spaniens kommen können, vergleichbar mit dem klassischen »Vino de Mesa«. Und auch wie bei diesem verbergen sich hinter der auf den ersten Blick unscheinbaren Bezeichnung »Vino de España« nicht ausschließlich einfache Landweine sondern nicht selten eigenständige Charakterweine von großer Klasse, die sich nicht an die strengen Vorgaben einer D.O. halten (weil sie z.B. aus anderen Rebsorten vinifiziert werden) oder die schlicht und ergreifend von Weinbergen stammen, die außerhalb eines gesetzlich geschützten Anbaugebietes liegen.