Casa Castillo »Edición Aniversario« Valtosca 2015
Edler Syrah aus der Jumilla!Casa Castillo »Edición Aniversario« Valtosca 2015
Die Weine von Casa Castillo verbinden mediterrane Opulenz mit feiner Eleganz und Frische. Und dieser Jubiläums-Syrah stammt von der Einzellage Valtosca und ist ein typischer Wein aus der Region. In großer Höhe sorgt eine kühlende Meeresbrise für ausgeichende Temperaturen.
Und so kommt ein sehr beeindruckender Syrah mit dichtem intensiven Kirschrot ins GLas. Im Bouquet findet sich ein ganzer Marktstand voller reifer Früchte: dunkle Beeren, reife Pflaumen, Feigen und Cassis. Auch die dem Syrah so eigene Kräuterwürzigkeit kommt keineswegs zu kurz. Am Gaumen gut strukturiert, sehr fruchtig, Tannine bestens integriert und ein fast schon erotisches Finale.
Passt gut zu zartem Steak und mediterranem Gemüse.
Alle Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Rotwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2015
- Rebsorten 100% Syrah/Shiraz
- Anbaugebiet Jumilla DOP
- Bodega/Hersteller Vinos Jubiläums Edition 2016
- Weinmacher José Maria Vicente Sánchez Cerezo
- Herkunftsland Spanien
- Trinktemperatur 14 - 16 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2022
- Alkoholgehalt 15 % Vol.
- Restzuckergehalt 2 g/L
- Gesamtsäure 4,7 g/L
- ph-Wert 3,73
- Verschluss Naturkorken
- Bodentyp Kalk, Lehm, Sand
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Propiedad Vitícola "Casa Castillo", Jumilla, Spanien
- Artikelnr. 20774
- LMIV-Bezeichnung Rotwein
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Geschmack
- Barriqueausbau Information 8
- Barrique Material französische Eiche
- Passt zu Rind
- Beerig Brombeere, Holunderbeere
- Blumig Veilchen
- Pflanzlich Eukalyptus
Das Anbaugebiet: Jumilla DOP
Jumilla DOP
Das Anbaugebiet Jumilla liegt im Südosten Spaniens und hat eine beeindruckende Entwicklung durchlaufen. In den letzten Jahren ist die Qualität der Weine immer besser geworden. Besonders Rotweine aus der Rebsorte Monastrell haben einen beeindruckenden Aufstieg hingelegt. Aber auch internationale Varietäten wie Syrah und Cabernet Sauvignon haben sich bestens akklimatisiert und liefern großartige Ergebnisse. Standen am Anfang der beeindruckenden Qualitätsentwicklung noch junge Rotweine im Vordergrund, können die Winzer zunehmend auch mit im Barrique gereiften Weinen überzeugen. Manch ein visionärer Weinexperte prognostiziert der Region gar eine ähnlich strahlende Zukunft wie dem Priorat in Katalonien.