Feinfruchtig und minerlisch elegant!

Cara Nord Blanc
2015

Cara Nord Celler, SL
D.O. Conca de Barberà

Exotische Fruchtnoten und feine mineralische Anklänge sorgen für einen komplexen Gesamteindruck dieses feinen Weißweines.
9,95 € Pro Flasche (0,75 l)
13,27 € /l
inkl. MwSt
Artikelnr.: 20437
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  • Alkoholgehalt in % Vol.

    13,0

    Bodentyp

    Kalk, Schiefer

    Inhalt

    0,75 l

    Geschmacksrichtung

    trocken

    Lagerfähigkeit

    bis ca. Ende 2017

    Jahrgang

    2015

    Trinktemperatur

    8°-10°C

    Anbaugebiet

    D.O. Conca de Barberà

    Bodega / Hersteller

    Cara Nord Celler, SL

    Abfüller

    Cara Nord Celler, S.L., El Vilosell, Spanien

    Allergene

    Enthält Sulfite

    Rebsorten

    Chardonnay, Macabeo

    Cara Nord Blanc

    Feinfruchtig und minerlisch elegant!

    Cara Blanc Nord ist eine Cuvée aus Chardonnay und Macabeo, die für drei Monate auf der Hefe gereift ist. Im Glas leuchtet er mit einem hellen Strohgelb. Im Bouquet zeigt er sich vielschichtig mit hintergründig frischen, floralen Noten, vor fruchtigen Aromen von rosa Grapefruit, gelber Pflaume und exotischen Früchten (Ananas und Maracuja). Der schiefer- und kalkhaltige Boden sorgt für leichte mineralische Anklänge, die den komplexen Gesamteindruck erweitern. Am Gaumen zeigt er sich mit knackiger Frische und ist trotzdem samtig mit langem Abgang.

    Ein passender Begleiter für leichte Fischgerichte.

  • Anlass

    Essen

    Speisetipp

    Fischfilet gedünstet

    Fruchtig

    Ananas, Passionsfrucht (Maracuja)

    Erdig-mineralisch

    mineralisch
  • Cara Nord Celler, SL

    -

  • D.O. Conca de Barberà

    Allgemein:
    Die D.O. Conca de Barberà befindet sich in Katalonien in der Provinz Tarragona. Hat bis dato eher lokale Bedeutung, wurde aber durch das Engagement von Miguel Torres auch einem internationalen Publikum bekannt.

    Böden:
    Die Böden bestehen zumeist aus kalkbraunen, lockerem und sehr gesundem Erdreich.

    Klima:
    Das nahe Mittelmeer prägt das Klima, wird allerdings durch die Berge, die das Anbaugebiet umrahmen deutlich abgeschwächt. Es ist hier etwas feuchter, als in anderen katalanischen Anbaugebieten, Auch die Winter können strenger ausfallen.

    Wichtigste Rebsorten:
    Weiß: Macabeo, Parellada, Chardonnay, Sauvignon Blanc.
    Rot: Ull de Lepre (Tempranillo), Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Samsó, Garró.

    Beste Weine:
    Die D.O. Conca de Barberà scheint vor allem für französische Rebsorten geeignet zu sein. Diese bringen sowohl bei den Weißweinen, als auch bei den Rotweinen gute Ergebnisse. Beliebt ist es auch, heimische mit französischen Rebsorten zu assemblieren.

    Beste Erzeuger:
    Miguel Torres, Rosa María Torres.

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