Frischer und feinwürziger Syrah!

Calzadilla Allegro
2010

Uribes Madero
Vino de España

Wunderbar subtiler und frischer Syrah mit feinen Tanninen und würzigen Aromen.

19,95 € Pro Flasche (0,75 l)
26,60 € /l
inkl. MwSt
Artikelnr.: 20582
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  • Alkoholgehalt in % Vol.

    14,5

    Inhalt

    0,75 l

    Geschmacksrichtung

    trocken

    Passt gut zu

    Meeresfrüchte

    Lagerfähigkeit

    bis ca. Ende 2020

    Verschluss

    Naturkork

    Jahrgang

    2010

    Trinktemperatur

    16°-18°C

    Anbaugebiet

    Vino de España

    Bodega / Hersteller

    Uribes Madero

    Abfüller

    Uribes Madero S.L. - R.E. 348-CU - Huete, Spanien

    Allergene

    Enthält Sulfite

    Rebsorten

    Syrah/Shiraz 100%

    Calzadilla Allegro

    Frischer und feinwürziger Syrah!

    Sorgfalt und erstklassige Verarbeitung wird großgeschrieben, deshalb werden die Trauben für diesen reinsortigen Shiraz auch von Hand geerntet und in kleinen Boxen in die Kellerei gebracht. Nach aromaschonender Verarbeitung erfolgte die malolaktische Gärung und einjährige Reife in 300- und 500-Liter Fässern aus französischer Eiche. ER kommt ohne weitere Filterung und Stabilisierung auf die Flasche. In einem mittelkräftigen Kirschrot erstrahlt er im Glas und verströmt intensive Noten von Schwarzkirsche, schwarzer Johannisbeere, Pfeffer, Zimt und Kakao. Am Gaumen vollmundig und subtil mit seidigen Tanninen und einem köstlichen Finale.

    Passt zu vielen Gerichten, ist aber besonders gut zu Miesmuscheln.

  • Anlass

    Essen

    Barriqueausbau

    französische Eiche

    Barriqueausbau in Monaten

    12

    Speisetipp

    Miesmuscheln

    Fruchtig

    Schwarzkirsche

    Beerig

    Himbeere, schwarze Johannisbeere (Cassis)

    Blumig

    Veilchen

    Würzig

    Zimt

    Geröstet

    Schokolade
  • Uribes Madero

    Lage und Geschichte:
    Die Bodega Uribes Madero liegt in unmittelbarer Nähe von Huete in der Provinz der gleichnamigen Stadt Cuenca in Kastilien. Schon die Lage der Rebgärten, die - 900m über dem Meeresspiegel auf dem Pago de Calzadilla liegen - ist außergewöhnlich. Dasselbe trifft auf die Geschichte zu, die Spuren des römischen Reiches trägt: »Calzada Romana« ist der spanische Name für die Pflasterstrassen, die die Römer in ihrem ganzen Reich anlegten. Einer dieser Wege, ging von Tarragona (Tarrraco) nach Mérida (Emérita Augusta) und führte unmittelbar am Weingut vorbei. Der Weinbau selbst lässt sich bis ins Mittelalter zurückverfolgen. Nach dem Rückzug der maurischen Herrscher wurde den Bauern in dieser Region der Anbau von Wein erlaubt. In viele Ausgrabungen finden sich alte Tonkrüge, die das eindrucksvoll belegen.

    Klima und Böden:
    Das heutige Weingut hat sich durch und durch dem Qualitäts-Weinbau verschrieben. Und dafür finden sich besten natürlich Voraussetzungen: Die Höhe des Weinguts sorgt für heiße Tage und kalte Nächte, was den Reifeprozess der Trauben gut tut. Die mit Sand bedeckten Muschel-Kalkböden gehören zu den besten Unterlagen für den Weinbau. Der nahe Fluss Río Mayor sorgt für ein Mikroklima, das einerseits Frost verhindert, anderseits für genug Feuchtigkeit sorgt.

    Philosophie:
    Auf der önologische Seite finden sich natürlich auch alle Zutaten, die man für einen großen Wein braucht: Hochwertige Rebsorten wie Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon und Syrah - in den 80er Jahren gepflanzt - bilden die Grundlage für die Weine der Bodega. Sorgfältige Arbeit im Weinberg, Handlese, limitierte Hektar-Erträge sind ebenso selbstverständlich, wie schonender Ausbau im Keller, Reife in Barriques und die Begrenzung der Flaschenanzahl.

  • Vino de España

    Eine neue Bezeichnung für Wein, der aus allen Anbauregionen Spaniens kommen kann, vergleichbar mit dem klassischen »Vino de Mesa«. Und auch wie bei diesem verbergen sich hinter der auf den ersten Blick unscheinbaren Bezeichnung »Vino de España« nicht selten eigenständige Charakterweine von großer Klasse, die sich nicht an die strengen Vorgaben einer D.O. halten (weil sie z.B. aus anderen Rebsorten vinifiziert werden) oder die schlicht und ergreifend von Weinbergen stammen, die außerhalb eines gesetzlich geschützten Anbaugebietes liegen.

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    • Guía Peñín 2018 Bewertung: 92/100
      »Color: cereza intenso, borde granate. Aroma: fruta roja, fruta madura, expresivo, equilibrado, roble cremoso. Boca: estructurado, buena acidez, equilibrado.«

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