Art
Rotwein
Region
Catalunya DOP
Geschmack
trocken
Rebsorten
Garnacha, Syrah/Shiraz, Tempranillo

Ca N´Estruc Negre
2016

Aromatische Beerenfülle!
Ausverkauft
Artikelnr. 23376
6,50 €
Pro Flasche (0,75 l) · 8,67 € /l · inkl. MwSt, versandkostenfrei (D)

Aromatische Beerenfülle!

Das Geheimnis der Weine der katalonischen Bodega Ca N'Estruc liegt in einem besonderen Mikroklima begründet, von dem die Reben profitieren. Gelegen an den Hängen des Montserrat, schützt der Berg die Rebanlage vor kalten Nordwinden. Perfekte Bedingungen für optimale Reife!

Bereits der rote Basiswein zeigt, wie sehr die etwas höheren Temperaturen dem späteren  Wein zugutekommen. Die Cuvée aus Garnacha, Syrah und Tempranillo hat ein ansprechendes Bouquet: Erdbeeren und Zwetschgen geben sich hier ein Stelldichein. Auch der Mund ist sofort erfüllt von den vielfältigen Fruchtaromen, die sich am Gaumen als verführerisches Potpourri dunkler Waldbeeren zeigen.

Zu diesem Kurs eine unbedingte Kaufempfehlung!

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Geschmack

Geschmack
Speisetipp Schmorgerichte
Fruchtig Zwetschge
Beerig Brombeere, Erdbeere

Die Bodega: Ca N’Estruc

Die Finca Ca N’Estruc liegt am Berg Montserrat im Landkreis von Esparraguerra (Barcelona). Dort wird bereits seit 1548 Wein kultiviert. Francisco Martí ist der Eigentümer des 26 Hektar großen Weingutes, welches von ihm selbst bewirtschaftet wird.

Die Reben stehen 165 Meter über dem Meeresspiegel, wo ein ganz eigenes Mikroklima mit frischen Sommern und milden Wintern herrscht. Die mittlere Temperatur im Jahr liegt bei 14,1 °C. Alle Plantagen sind so ausgerichtet, dass der Sonneneffekt optimiert werden kann. Der Plantagenschnitt erfolgt sehr umsichtig, damit die Pflanzen ihre Kraft behalten. Um die Wege von der Ernte bis zur Weiterverarbeitung kurz zu halten, befindet sich die Kellerei in der Mitte der Finca.

Die Edelstahltanks umfassen ungefähr 2500 Liter; die Temperatur wird darin dauerhaft kontrolliert. Alle Moste werden nach Sorten und Alter getrennt gelagert. Die Holzfässer werden von namhaften französischen Böttchern aus französischer Eiche gefertigt. Die Sorten Syrah, Petit Verdot und Tannat werden hauptsächlich verschnitten, um den Weinen mehr Komplexität zu verleihen. Zur Herstellung der Weine werden zudem Auslesen von anderen Winzern aus der Region hinzugekauft.

Ca N’Estruc

Anbaugebiet: Catalunya DOP

Allgemein:
Die D.O. Catalunya umfasst alle Weinbaugebiete Kataloniens und existiert seit dem Jahr 2001. Dazu gehören Empordà-Costa Brava, Conca de Barberà, Costers del Segre, Pla de Bages, Priorat, Terra Alta und andere Gemeinden die traditionell dem Weinbau verbunden sind. Sie wurde schnell eine zuverlässige Quelle für Qualitätsweine im günstigen Preisbereich.

Böden:
Eine allgemeine Beschreibung der Böden ist in einem solch`großem Anbaugebiet nicht möglich. Die Bodenbeschaffenheiten sind in den einzelnen D.O. zu finden.

Klima:
Mediterranes Klima mit recht milden Wintern und heißen Sommern. Die jährlichen Niederschläge sind ausgeglichen. Die Sonneneinstrahlung bewegt sich zwischen 1400-2400 Stunden.

Wichtigste Rebsorten:
Weiß: Macabao, Chardonnay, Garnacha Blanca, Muscat, Parrellada, Riesling, Sauvignon Blanc, Xarel-lo.
Rot: Garnacha Tinta, Tempranillo, Syrah, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir, Samsó, Trepat.

Beste Weine:
Die D.O. Catalunya bringt eine Vielzahl unterschiedlicher Weine hervor. Die ganze Bandbreite des katalanischen Weinbaus ist vertreten. Vom leichte, spritzigen Weißwein, über frische Rosados, bis hin zu schweren, komplexen Rotweinen. Sollte man im Auge behalten.

Beste Erzeuger:
Bodegas Bohigas, Bodegas Miguel Torres, Mas Gil.

  • Anbaugebiet: Catalunya DOP
  • Anbaugebiet: Catalunya DOP

Alle Infos auf einen Blick

Informationen
Artikelnummer 23376
Alkoholgehalt in % Vol. 14,5
Inhalt 0,75 l
Geschmacksrichtung trocken
Passt gut zu Rind
Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2020
Verschluss Naturkork
Jahrgang 2016
Trinktemperatur 16°-18°C
Anbaugebiet Catalunya DOP
Bodega/Hersteller Ca N’Estruc
Produktkategorie Rotwein
Abfüller Ca N'Estruc, 08292 Barcelona, Spanien
Allergene Enthält Sulfite

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