Brandy Likör »Criaderas Diez Mill Bottellas« - 0,7 L.

Eine echte Brandy-Rarität!
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Über das Produkt

Brandy Likör »Criaderas Diez Mill Bottellas« - 0,7 L.

Die Bodegas Ximénez-Spínola, die in Jerez de la Fontera liegt, hat sich mit Haut und Haaren der Pedro Ximénez Traube verschrieben. Mit sehr viel Erfahrung - die Kellerei befindet sich seit 1729 in Familienbesitz - und noch mehr Leidenschaft entstehen hier Sherrys und Brandys, die weltweit gesucht werden.

Die Brandys von Ximénez-Spínola sind zwar nicht die einzigen, die aus Pedro Ximénez hergestellt werden, aber dennoch haben sie großen Seltenheitswert. Sie firmieren unter Liquor de Brandy de Jerez, da für Brandy de Jerez nur die Rebsorte Palomino Fino zugelassen ist.

Eine weitere Besonderheit ist die Reife in Fässern aus Kastanienholz. Diese haben die erfreuliche Eigenschaft, keine allzu hohe Adstringenz zu entwickeln. Entsprechend weich und samtig präsentiert sich das Ergebnis am Gaumen.

Ein Genuss für Liebhaber hochwertiger Brandys!

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Alle Infos auf einen Blick

  • Produktkategorie Sherry
  • Inhalt 0,7 L
  • Rebsorten Pedro Ximénez
  • Anbaugebiet Vino de España
  • Bodega/Hersteller Ximénez-Spinola
  • Land Spanien
  • Trinktemperatur 18 - 20 °C
  • Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2024
  • Alkoholgehalt 40 % Vol.
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergene Enthält Sulfite
  • Abfüller Bodegas Ximénez-Spinola, R.E. 680-CA - Jerez, Spanien
  • Artikelnr. 14784
  • LMIV-Bezeichnung Sherry

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Eine absolute Gaumenfreude

Ich bin kein Freund von hochprozentigen Spirituosen, jedoch als ich diesen Brandy bei einem Freund gekostet habe, war ich total begeistert. Feine, milde Aromen, geschmeidig im Abgang, fast schon ölig und nicht so scharf. Das Bouquet weich, sanft mit vielen Aromen... Habe mir gleich 2 Flaschen bestellt und meine Gäste sind genauso begeistert wie ich.

Nicht nur zur Weihnachtszeit

Bei Hochprozentigem darf es bei mir eigentlich lieber Whisky oder Rum sein, das "Weinige" stört mich bei Brandys eher. Bei diesem Tropfen handelt es sich aus meiner Sicht einfach um eine Süßigkeit mit 40 Volumenprozenten. Verboten süß und lecker. Mit seinen Aromen von Zimt und Orangenzesten passt er besonders gut in die Weihnachtszeit, ist aber auch sonst eine süße Verführung.

Geschmack

  • Anlass etwas Besonderes, Zigarre
  • Fruchtig Rosine
  • Würzig Vanille
  • Laktisch Toffee
  • Karamellisiert Honig

Die Bodega: Ximénez-Spinola

Ximénez-Spinola

Die Bodegas Ximénez-Spinola hat sich ganz und gar der Pedro Ximénez-Traube verschrieben. Vom trockenen Weißwein, über Sherry bis hin zu Brandy - allerlei Spezialitäten finden hier ihren Weg auf die Flasche. Dabei kann das heutige Team auf eine beachtliche Tradition zurück blicken: Der alte Keller entstand bereits 1729 und fasst 234 Fässer. Im Solera-System reifen hier allerlei Köstlichkeiten heran. Dabei ist die Pedro Ximénez-Solera bereits seit 1918 im Einsatz, die Oloroso Solera immerhin bereits seit 1964.

Das Anbaugebiet: Vino de España

Vino de España

Eine neue Bezeichnung für Weine, die aus allen Anbauregionen Spaniens kommen können, vergleichbar mit dem klassischen »Vino de Mesa«. Und auch wie bei diesem verbergen sich hinter der auf den ersten Blick unscheinbaren Bezeichnung »Vino de España« nicht ausschließlich einfache Landweine sondern nicht selten eigenständige Charakterweine von großer Klasse, die sich nicht an die strengen Vorgaben einer D.O. halten (weil sie z.B. aus anderen Rebsorten vinifiziert werden) oder die schlicht und ergreifend von Weinbergen stammen, die außerhalb eines gesetzlich geschützten Anbaugebietes liegen.