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Fein-fruchtiger Sauvignon Blanc!

Bicicletas y Peces Sauvignon Blanc
2015

Celler Tianna Negre
D.O. Rueda

Mit herrlich duftigen Aromen und schöner Struktur zeigt dieser Sauvignon Blanc, dass diese Rebsorte auch in spanischen Gefilden großartige Ergebnisse erzielt.

9,95 € Pro Flasche (0,75 l)
13,27 € /l
inkl. MwSt
Artikelnr.: 18805
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Ausverkauft

  • Alkoholgehalt in % Vol.

    13,5

    Inhalt

    0,75 l

    Gesamtsäure in g/Liter

    5,75

    Geschmacksrichtung

    trocken

    pH-Wert

    3,57

    Restzuckergehalt in g/Liter

    0,8

    Lagerfähigkeit

    bis ca. Ende 2018

    Verschluss

    Kork

    Jahrgang

    2015

    Trinktemperatur

    8°-10°C

    Anbaugebiet

    D.O. Rueda

    Bodega / Hersteller

    Celler Tianna Negre

    Abfüller

    R.E.84415000 - 40452 Segovia, Spanien

    Allergene

    enthält Sulfite

    Rebsorten

    Sauvignon Blanc 100%

    Bicicletas y Peces Sauvignon Blanc

    Fein-fruchtiger Sauvignon Blanc!

    Mit originellem Etikett präsentiert sich dieser Sauvignon Blanc selbstbewusst in strahlend hellem Gelb. Das üppige Bouquet lockt mit dem feinen Duft von Zitrusfrüchten, Passionsfrucht, einem Hauch von Pampelmuse sowie einer großen Handvoll frisch geschnittener Kräuter. Am Gaumen überzeugt er durch Leichtigkeit und Frische und einem herrlich saftigen Abgang.

  • Anlass

    Essen

    Speisetipp

    Hühnerfrikassee

    Fruchtig

    Limette, Pampelmuse, Passionsfrucht (Maracuja)

    Pflanzlich

    Fenchel
  • Celler Tianna Negre

    Das neue Projekt der Familie Morey-Garau und der Firma Antonio Nadal, S.A. (Bodegas Tunel) nennt sich 'Celler Tianna Negre'. Die Weinberge befanden sich schon immer in Familienbesitz, doch erst vor einigen Jahren wurde die Idee geboren, diese professionell zu vermarkten.

    Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks, die zwischen 5.000 und 12.000 Litern fassen. Die Temperatur lässt sich per Computer für jeden Tank individuell regeln.

    Für den Barriqueausbau stehen Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche zur Verfügung. Mit anderen europäischen Hölzern wird derzeit noch experimentiert.

    Erzeugt werden Weine der Marken `Randemar´ (Rot, weiss und junge Rosés) und `Ses Nines´, wobei letzterer sicherlich der bekanntere Name ist. Die einige Monate im Holz ausgebaute Cuvée aus Manto Negro und Callet, harmoniert prächtig mit den internationalen Sorten Syrah und Cabernet Sauvignon. Im nächsten Jahr erscheint ein Rosé und ein Weißwein auch im modernen Stil.

  • D.O. Rueda

    Allgemein:
    Die D.O. Rueda liegt im Norden Spaniens in den Provinzen Valladolid, Segovia und Àvila. Der Fluss Duero durchfließt den Norden des Anbaugebiets. Die D.O. Rueda hat eine ganz bemerkenswerte Entwicklung genommen. Lieferte sie bis in 80er Jahre gesprittete Weine im Stile eines Sherrys, begann danach ein formidabler Aufstieg zu einer der besten Weißwein-Regionen Spaniens. Heute ist sie ein zuverlässiger Lieferant bester Weißweine, die finessenreich und sehr aromatisch sind. Auch die Variationen mit Barrique-Ausbau haben sich bestens entwickelt und sind von der anfänglichen Überbetonung des Holzes, zu feinen, sublimen Weinen geworden.

    Böden:
    Reichlich Kiesgeröll bedeckt sandiges und lehmiges Erdreich. Das besorgt eine gute Durchlüftung und Bewässerung der Böden.

    Klima:
    Kontinental-Klima mit eher kurzen, aber heißen Sommern und kalten Wintern. Die Rebgärten liegen in einer Höhe zwischen 600 bis 800m.

    Wichtigste Rebsorten:
    Weiß: Verdejo, Sauvignon Blanc, Palomino Fino, Viura.

    Beste Weine:
    Die besten Weine sind die Weißweine und werden von zwei Rebsorten-Stars geformt: Verdejo, die großartige heimische Rebsorten, die zu den besten weißen Varietäten in Gesamt-Spanien gehört. Und Sauvignon Blanc, der Global Player mit der Heimat Loire, der sich besonders gut angepasst hat und hier überzeugende Ergebnisse bringt.

    Beste Erzeuger:
    Bodegas Aura, Bodegas Telmo Rodríguez, Bodegas Belondrade y Lurton, Bodegas Sitios de Bodega, Bodegas Felix L. Cachazo, Bodegas Dos Victorias, Bodegas Alvarez y Diez, Bodegas Marqués de Riscal, Bodegas Naia Vina Sila, Bodegas Vega de la Reina.

    Kleine Rücketiketten-Kunde der D.O. Rueda: Findet man nicht auf der Vorderseite eines Weines die Rebsorte, kann man sich bei den Weinen aus der D.O. Rueda auch über das Rückenetikett informieren.
    1. D.O. Rueda mit »Verdejo« auf dem Rückenetikett müssen zu 85% aus dieser Rebsorte gekeltert sein.
    2. D.O. Rueda »Sauvignon Blanc« dem Rückenetikett müssen zu 100% aus dieser Rebsorte gekeltert sein.
    3. D.O. Rueda ohne Rebsorten-Angabe müssen zu 50% aus Verdejo gekeltert sein.

  • Durchschnittliche Kundenbewertung

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