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Aromatisch und Komplex!

Alvear Amontillado Carlos VII - 0,375 L.

Alvear
Montilla-Moriles DOP

Komplexer Amontillado aus der Pedro Ximénez-Traube.

15,95 € Pro Flasche (0,375 l)
42,53 € /l
inkl. MwSt
Artikelnr.: 24647
versandkostenfrei (D)

Ausverkauft

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  • Alkoholgehalt in % Vol.

    19,0

    Inhalt

    0,375 l

    Geschmacksrichtung

    trocken

    Lagerfähigkeit

    bis ca. Ende 2028

    Verschluss

    Naturkork

    Trinktemperatur

    14°-16°C

    Anbaugebiet

    Montilla-Moriles DOP

    Bodega/Hersteller

    Alvear

    Abfüller

    Alvear - R.E. 374-CO - 14550 Montilla, Spanien

    Allergene

    Enthält Sulfite

    Rebsorten

    Pedro Ximénez 100%

    Alvear Amontillado Carlos VII - 0,375 L.

    Aromatisch und Komplex!

    Was die Qualität ihrer Weine angeht, macht Alvear keine Abstriche! So reifte dieser Amontillado für 15 Jahre in der Solera. Und diese lange Zeit hat er perfekt genutzt, um sein ganzes geschmackliches Profil zu entfalten. Das Aroma zeigt Noten von Nüssen und Feigen und verbindet gekonnt aromatische Komplexität mit der Frische und Lebendigkeit eines Finos.

    Ein feiner Amontillado für Genießer in der 0,375-Liter-Flasche.

  • Anlass

    Digestif

    Fruchtig

    Backpflaume, Dattel

    Nussig

    Haselnuss, Walnuss

    Laktisch

    Toffee

  • Alvear

    Die Bodegas Alvear hat eine Tradition von fast drei Jahrhunderten und gilt als Referenz für die Liebhaber süßer spanischer Weine. Hier produziert man eine breite Palette aus der Königin der Rebsorten von Montilla Moriles: Pedro Ximénez, die der Legende nach nichts anderes als Rhein-Riesling und voller aromatischer Intensität ist.

    Das besondere an diesen Weinen ist die ihre große Eigenständigkeit, denn der ewige Vergleich mit dem Sherry hinkt, gerade bei den Pedro Ximénez-Weine. Denn die sind sehr viel eleganter, leichter und filigraner als ihre Kollegen aus Jerez, die bisweilen ja schon fast in der Konsistenz eines Karamell-Sirup ins Glas fließen.

  • Montilla-Moriles DOP

    Allgemein:
    Die D.O.P Montilla-Moriles befindet sich im Süden der Provinz Córdoba mit ausgedehnten Rebflächen und ist neben dem Sherry-Gebiet der größter Erzeuger an »Generosos«. Anders als beim Sherry, ist allerdings nicht die Palomino Traube die Grundlage für Fino, Amontillado, Oloroso, Palo Cortado und Pedro Ximénez, sondern die Rebsorte Pedro Ximénez. Da das Klima doch deutlich anders ist als im Sherry-Gebiet gibt es spürbare Unterschiede im Geschmack. Neu in dieser Region sind junge, frische Weißwein, die sich lokal schon eine wachsenden Fangemeinde erfreuen. Auch Rotweine sind recht neu in diesem Gebiet, aber werden schon als die Stars der Zukunft gehandelt.

    Böden:
    Auch hier gibt es einen relativ hohen Anteil an Albariza-Böden, insbesondere in den höheren Lagen ist dieser weiße kalkhaltige »Kreideboden« stark vertreten.

    Klima:
    Mittelmeerklima, aber schon mit spürbaren kontinentalen Einflüssen. Die Sommer sind sehr lang, trocken und heiß. Die 40°-Marke wird häufig übertroffen. Die Winter sind kurz und kühl. Viel Sonne, mit bis 2800-3000 Sonnenstunden im Jahr.

    Wichtigste Rebsorten:
    Weiß: Pedro Ximénez, Layrén, Baladi, Moscatel, Torrentés.
    Rot: Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon.

    Beste Weine:
    Es gibt bei allen »Generosos« exzellente Weine. Doch die besten Montilla-Moriles sind wohl die uralten Pedro Ximénez-Weine, die national und international mit höchsten Auszeichnungen von Presse und Kritikern dekoriert werden. Sehr eigenständig auch die Finos und natürlich die großartigen Amontillados. Der neuen Generation Weiß-und Rotweinen sollte man sehr offen begegnen. Hier entwickelt sich etwas Gutes.

    Beste Erzeuger:
    Alvear, Pérez Barquero, Toro Albalá.

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