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Dominio de Tares »Cepas Viejas« Mencía 2015
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Dominio de Tares »Cepas Viejas« Mencía 2015

6 Flaschen
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Artikelnr. 28461
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Weihnachts-Scheckheft 2019

6 x Dominio de Tares Cepas Viejas Mencía 2015 miz 50% Rabatt.

Gültig bis 24.12.2019 bzw. solange der Vorrat reicht.

Schon das intensive Kirschrot lässt auf die inneren Werte dieses Weines von alten Reben aus Bierzo schließen. Schwarkirsche und Fassnoten im Duft, weicher und beerig-fruchtiger Genuss am Gaumen, verfeinert von einer elegant-mineralischen Note.

Alle Infos auf einen Blick

Informationen
Flaschenzahl im Paket 6
Inhalt 4,5 l
Geschmacksrichtung trocken
Anbaugebiet Bierzo DOP
Bodega/Hersteller Dominio de Tares
Trinktemperatur 16°-18°C
Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2021
Alkoholgehalt in % Vol. 14,5
Restzuckergehalt in g/Liter 1,0
Gesamtsäure in g/Liter 5,0
pH-Wert 3,65
Allergene Enthält Sulfite
Abfüller Viñedos y Bodegas Dominio de Tares, San Román de Bembibre, Spanien
Artikelnummer 28461
Rebsorten Mencía

Pressestimmen (3)

Berliner Wein Trophy Frühjahr 2018

Bewertung: Gold

Guía Peñín 2018

Bewertung: 93/100

Wine Enthusiast

Bewertung: 91/100
Pressestimmen

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Geschmack

Geschmack
Anlass feines Dinner, Geschenkweine
Barriqueausbau französische und amerikanische Eiche
Barriqueausbau in Monaten 9
Beerig Brombeere, schwarze Johannisbeere (Cassis)
Würzig Vanille
Erdig-mineralisch mineralisch
Laktisch Toffee

Die Bodega: Dominio de Tares

Dominio de Tares liegt in der Region El Bierzo, inmitten der eigenen, erstklassigen Weinberge. Zutiefst mit der Heimat verbunden, werden nur die beiden autochthonen Rebsorten Mencía und Godello angebaut. Nicht zuletzt auch deshalb, weil diese mittlerweile perfekt an das herrschende Mikroklima angepasst sind und so optimale Ergebnisse liefern.

Um die sehr guten natürlichen Voraussetzungen voll auszunutzen, werden die Trauben nach sorgfältiger Handlese behutsam weiterverarbeitet. Die Trauben der verschiedenen Lagen werden getrennt voneinander vinifiziert, um das jeweilige Terroir in seiner Einzigartigkeit voll zur Geltung zu bringen.

Die Reifung der Weine erfolgt in französischen oder amerikanischen Barriques, die in unterirdischen Kellern lagern, wo Temperatur und Luftfeuchtigkeit auf natürliche Weise konstant gehalten werden. Eine unabdingbare Voraussetzung für optimale Entwicklung der Weine im Fass.

  • Bodega: Dominio de Tares
  • Bodega: Dominio de Tares
  • Bodega: Dominio de Tares
  • Bodega: Dominio de Tares
  • Bodega: Dominio de Tares

Anbaugebiet: Bierzo DOP

Allgemein:
Die D.O. Bierzo liegt im Nordwesten der Provinz León und grenzt an Galicien und Asturien, also recht weit im Norden Spaniens. Das Besondere an diesem Anbaugebiet ist das Mikroklima, das eine ideale Mischung aus Feuchtigkeit und Wärme garantiert.

Böden:
Sehr wertvolle Böden, die in den Bergregionen von Quarz und Schiefer durchsetzt sind. Aber auch in den weniger hohen Zonen bietet der feuchte und leicht saure Boden gute Bedingungen für den Weinbau.

Klima:
Warmes und feuchtes Klima, ohne allerdings die Extreme der angrenzenden Gebiete zu zeigen. Also nicht so feucht wie Galicien, und nicht so trocken wie in Kastilien.

Wichtigste Rebsorten:
Weiß: Godello
Rot: Mencía

Beste Weine:
Die Stars der D.O. Bierzo sind die Rotweine aus der Rebsorte Mencía, die in diesem Anbaugebiet erstklassige und sehr charaktervolle Weine hervorbringt. Neuerdings gibt es auch Weißweine aus der Godello, die Potenzial zeigen.

Beste Erzeuger:
Bodegas Mencía de Dos, Bodegas Àlvaro Palacios, Bodegas Paixar, Bodegas Pittacum, Bodegas Luna Beberide.

  • Anbaugebiet: Bierzo DOP
  • Anbaugebiet: Bierzo DOP
  • Anbaugebiet: Bierzo DOP

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