Valdesil »Godello Sobre Lias« 2012

Die Godello-Traube ist das weiße Aushängeschild der D.O. Valdeorras. In der östlichsten D.O. Galiciens werden zwar erstaunlicherweise mengenmäßig mehr Rotweine abgefüllt, internationale Reputation erlangte das Anbaugebiet jedoch ausschließlich mit den Weißen. Ein Beispiel hierfür ist der Godello Sobre Lias von Valdesil. Und hier ist der Name tatsächlich Programm: Der Godello ruht nach der Gärung noch für sechs Monate auf seinen Hefen, wodurch er Stabilität und Komplexität gewinnt.

Die Trauben für den Godello stammen von verschiedenen Weinbergen, die alle wertvolle Eingeschaften mitbringen: Schieferböden, die im späteren Wein für eine spannende Mineralität sorgen; im Schnitt 30 Jahre alte Rebstöcke, die dem Wein durch die natürliche Ertragsreduzierung Konzentration und Dichte verleihen; nach Süde exponierte Hänge, was den Trauben zu einer optimalen Reife und Entfaltung ihrer Aromatik verhilft.

Im Glas erstrahlt der Godello in einem schönen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase wird dominiert von Aromen nach reifen Birnen und gelben Blüten, im Hintergrund lassen sich jedoch auch kräutrige und mineralisch Noten erahnen. Am Gaumen gehen eine leichte fruchtige Süße und eine angenehm frische Säure ein wundervoll ausbalanciertes Wechselspiel ein. Der Godello von Valdesil macht deutlich, dass die D.O. Valdeorras bereits in den Startlöchern steht, um die Weinwelt mit ihren Weißen zu erobern.