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Nesmuk - ein Messerkonzept voller Leidenschaft...

In seiner Grundform entspricht Nesmuk einem Messertyp, der in der 3.500 Jahre alten Tradition der Messerschmiedekunst immer dann auftaucht, wenn es um besonders anspruchsvolle Schneidaufgaben geht. Inspiriert von der Ästhetik, der Funktionalität und dem Formverständnis dieses "Ur-Messers", hat der Messerschmied Lars Scheidler es mit Nesmuk neu interpretiert und perfektioniert. Um überlegene Ergebnisse zu erzielen, schöpft Lars Scheidler aus langjährigen Studien und analytischen Vergleichstests. Sie gewährleisten, dass er bei der Herstellung der Nesmuk-Messer in jedem Anwendungsbereich dem Prinzip des Optimalen folgt: die bestmögliche Werkstoffqualität und -zusammenstellung, die perfekte Klingengeometrie, eine vollendete Wärmebehandlung und höchste Detailgenauigkeit.

Das Nesmuk Kochmesser mit Damastklinge
Handwerk in seiner schönsten Form und Ursprünglichkeit.

Das Nesmuk Kochmesser mit 180 Lagen Damastklinge und Griff aus indischem Wasserbüffelhorn
Mit Nesmuk ist schon die Zubereitung eines Gerichtes purer Genuss. Wer einmal den Unterschied kennen gelernt hat, wird in der Küche nie mehr mit einem "Massenprodukt" schneiden wollen. Die meisterlich gearbeitete Schneide ermöglicht feinstes und müheloses Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst.

Jedes Stück: Einzigartig
Es handelt sich hierbei um ein einmaliges Unikat, welches in handwerklicher Perfektion hergestellt wurde: Sonderausstattung Damastklinge, 180 mm, Schneidlage Stahl 1.2008, Decklagen Stahl 1.2842, Reinnickel und Buttereisen, 180 Lagen, wild gemustert. Griff aus westindischem Wasserbüffelhorn.


Feuerschweißen des Lagenpakets	Das Ausschmieden und Feinschmieden	Die Klinge mit dem Gütezeichen	Reine Handarbeit: der Griff und Zwinge	Einzigartig: Die Nagelprobe

Hier erhalten Sie das Besondere!
Dieses Nesmuk Unikat mit Damastklinge wird in einer edlen Holzschatulle mit einer auf das Messer abgestimmten Lindenscheide plus Pflegeöl geliefert.

		Hier bestellen Sie direkt: Nesmuk Kochmesser mit Damastklinge, 180 mm, Schneidlage Stahl 1.2008, Decklagen Stahl 1.2842, Reinnickel und Buttereisen, 180 Lagen, wild gemustert. Griff aus westindischem Wasserbüffelhorn. Preis: EUR 4.900,00 Bei Fragen zu Nesmuk-Produkten wenden Sie sich bitte direkt an uns unter unserer kostenlosen Beratungsnummer Tel.: 0800 3150608

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NEU: Nesmuk Soul
Ein einseitiger Hohlschliff über die gesamte Klinge bietet ein außergewöhnlich komfortables Schneiderlebnis. Der Klingenstahl und die Schärfe ist mit dem Modell Nesmuk Janus identisch. Zwinge aus Sterlingsilber, Griffe wahlweise mit wertvollen Luxushölzern identisch mit den anderen Modellen. Wie bei allen Nesmuk wird das Soul in einer hochwertigen Schatulle geliefert.


Das Kochmesser Nesmuk Soul Mit patentierter Edelstahlklinge, einseitig über die gesamte Fläche hohlgeschliffen. Silberzwinge und hochwertigen Griff. Gesamtlänge: 345mm. Klingenlänge:170mm Griff: Mooreiche - Edelholz Preis: EUR 395,00	Das Kochmesser Nesmuk Soul Mit patentierter Edelstahlklinge, einseitig über die gesamte Fläche hohlgeschliffen. Silberzwinge und hochwertigen Griff. Gesamtlänge: 345mm. Klingenlänge:170mm Griff: Micarta Black Preis: EUR 395,00	Das Kochmesser Nesmuk Soul Mit patentierter Edelstahlklinge, einseitig über die gesamte Fläche hohlgeschliffen. Silberzwinge und hochwertigen Griff. Gesamtlänge: 345mm. Klingenlänge:170mm Griff: Grenadill - Edelholz Preis: EUR 395,00

Nesmuk Janus "Jobillo"

Das Kochmesser für den besonderen Anspruch!
Eine hochwertige DLC-Beschichtung (Diamond like Carbon), eine patentierte Klinge aus rostbeständigem Hochleistungsstahl und die Veredelung der Klinge von Hand: Nesmuk Janus verbindet das handwerkliche Können und die langjährige Erfahrung von Nesmuk mit modernsten Materialien und Fertigungsmethoden.
Griff: Jobillo Edelholz

Preis: EUR 490,00

WEITERE AUSFÜHRUNGEN:

Nesmuk Janus "Mooreiche"
Griff: Mooreiche - 5000 J. alt
Preis: EUR 490,00

Nesmuk Janus "Katalox"
Griff: Katalox Edelholz
Preis: EUR 490,00

Nesmuk Janus "Pau Ferro"
Griff: Pau Ferro Edelholz
Preis: EUR 490,00

TOP-Produkt: Das Nesmuk
Hack- und Schneidbrett
Nicht nur ein außergewöhnlich ästhetischer Genuss, sondern auch ein wichtiges Arbeitsmittel sind die Nesmuk Hack- und Schneidbretter. Zur Schonung Ihrer scharfen Messerklingen sind sie mit größter Sorgfalt aus bester süddeutscher Eiche gefertigt. Dabei wird nur der härteste Bereich des Holzes, das quer zur Faser geschnittene Hirnholz, genutzt.

Dunkel, 435x305x40
Preis: EUR 295,00

Dunkel, 570x400x50
Preis: EUR 395,00

Hell, 435x305x40
Preis: EUR 285,00

Hell, 570x400x50
Preis: EUR 385,00

Der Nesmuk-Schleifstein

Belgischer Brocken
Der "Belgische Brocken" wird seit fast 400 Jahren in den Schiefersteinbrüchen der belgischen Ardennen gewonnen. Der Naturstein ist für viele Werkzeug- und Messerschärfer der Inbegriff des Abziehsteins. Geologisch betrachtet handelt es sich um Klastobiolite mit sehr homogener Einlagerung von feinsten Granaten (5-20 Mikron) als Schleifpartikel. Über Lars Scheidler erhalten Sie exklusiv für Nesmuk eine besonders seltene Auslese: naturverwachsene Steine aus den qualitativ hochwertigsten Abbauschichten. Als Spülmittel dient Wasser. Körnung ca. 6000 - 8000.

Größe: 150x40mm
Preis: EUR 135,00