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Rafael Cambra »Uno« 2005
Bodegas Rafael Cambra
D.O. Valencia
Alkohol : 14,5 %
empfohlene Trinkreife: jetzt bis ca. 2014
Rebsorten : Monastrell (Viñas Viejas)
Passt gut zu: Kräftigen Gemüsegerichten wie Ratatouille
Barriqueausbau: 14 meses en barricas nuevas de roble francés
Trinktemperatur: 16°-18°C
Geschmack: trocken
Ein echter Insidertipp aus der Levante. Ein ehrfürchtiger, tiefer und dunkler Monastrell mit komplexem Bouquet nach reifen Früchten, Teer, Rauch, Erde und Lakritze. Am Gaumen sanft, dabei hochelegant und würzig. Ein höchst befriedigender Tropfen dieser Region!
Pressestimmen :
Mondo : 90/100
»Er zeigt viel Konzentration im Bouquet, etwas Schokolade und Vanille. reife Frucht. Im Mund füllig und harmonisch, besitzt viel reife Frucht, dezent Schokolade, gute Struktur und Länge.«
Robert Parker : 90+/100
»The 2005 Uno is 100% Monastrell aged for 14 months in seasoned French oak. Purple-colored, it has a sexy nose of smoke, underbrush, mineral, spice box, and blueberry. Layered and sweet on the palate, this is a full-flavored, pleasure-bent effort that will drink well through 2017.«
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Bodegas Rafael Cambra
Rafael Cambra gehört mit Sicherheit zu den interessantesten Winzern der Region Valencia. Nach seinem Weinbaustudium in Valancia und Montpellier verwirklichte er sich im Jahr 2000 den Traum vom eigenen Wein und produzierte in einer Garage kleinste Mengen zweier Rotweine. Beide Weine sind echte Garagenweine.
Zuvor arbeitete er in Rioja (u.a. bei CUNE und lopez de Heredia), bevor er sich dann im Jahr 2000 entschied, die Trauben seiner eigenen kleinen Rebberge in der Nähe von Villena (Valencia) selbst zu verarbeiten. Dass er die Weinbaukunst versteht, zeigen seine Weine. Erste Klasse
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| D.O. Valencia
Allgemein:
Der D.O. Valencia liegt im Hinterland der berühmten Stadt am Mittelmeer und umfasst insgesamt 66 Gemeinden, die sich auf 4 Subzonen verteilen: Alto Turia, Moscatel de Valencia, Valentino und Clariano. Wenngleich in diesem Gebiet noch tausende von Hektar mit weißen Reben bepflanzt sind, so sind es doch die Rotweine, die hier das Herz der Weinliebhaber im Sturm erobert haben. Denn auch in der D.O. Valencia hat die Zauberformel des modernen spanischen Weinbaus gute Früchte getragen: Alte Reben + neuer Technik x modernstem Know how = Klasseweine. Und dass diese hier auch noch einen wunderbar warmen und durch und durch mediterranen Anstrich haben, macht sie zu echten Unikaten.
Böden:
Es dominieren kalkhaltige, dunkle Böden mit guter Drainage.
Klima:
Ein klassisch mediterranes Klima wird unterbrochen von starken Unwettern und Regenfällen im Sommer und Herbst.
Wichtigste Rebsorten:
Weiß: Macabeo, Malvasía, Merseguera, Moscatel, Pedro Ximénez, Plantafina, Plantanova, Tortosí, Verdil, Chardonnay, Sémillon, Sauvignon Blanc und Moscatel de Hungría
Rot: Monastrell, Tempranillo, Garnacha, Tintorea, Forcayat, Bobal, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir und Syrah.
Beste Weine:
Die neue Generation Rotweine aus Valencia ist einfach umwerfend gut. Uralte Rebstöcke - überwiegend Monastrell und Garnacha - liefern den Rohstoff für extravagante Weine, die französischen Rebsorten-Kollegen stehen schon in den Startlöchern und der Grandseigneur der spanischen Reben, Tempranillo, mischt munter mit. Weißweine spielen in Deutschland so gut wie keine Rolle. Nicht zu verachten ist der klassische Moscatel de Valencia, ein zuverlässiger Süßwein.
Beste Erzeuger:
Bodegas Celler del Roure, Bodegas Rafael Cambra, Bodegas Enguera
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Andere Artikel des Herstellers
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Rafael Cambra »Dos« 2008
Bodegas Rafael Cambra
D.O. Valencia
Alkohol: 14 %
empfohlene Trinkreife: jetzt bis ca. 2013
Rebsorten : 40% Cabernet Sauvignon, 40% Cabernet Franc, 20% Monastrell
Trinktemperatur: 16°-18°C
Geschmack: trocken
Passt gut zu: Paella
Anlass: zum Essen
Barriqueausbau: 10 meses en barricas de roble francés
Stuart Pigott : PPP
Berliner Wein Trophy 2010 : SILBER
Rafael Cambra ist einer der jungen wilden Weinmacher, die in der Region Valencia für viel Aufsehen in der Weinwelt sorge .....
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Preis: EUR 8.95
11.93 €/Liter
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Rafael Cambra »El Bon Homme« 2008
Bodegas Rafael Cambra
D.O. Valencia
Alkohol: 14,5 %
empfohlene Trinkreife: jetzt bis ca. 2013
Rebsorten : 50% Cabernet Sauvignon , 50% Monastrell
Geschmack: trocken
Passt gut zu: Pasta
Trinktemperatur: Entre 14º y 16ºC
Barriqueausbau: Crianza de 4 meses en barricas nuevas de roble frances de solo 1/3 del vino.
Anzahl Flaschen: 20.000
Wine Enthusiast : 89/100
Ein echter Insidertipp aus der Levante. Ein frischer, fruchtiger und Herz erwärmend unkomplizierter Tinto Jóven aus Mon .....
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Preis: EUR 7.95
10.60 €/Liter
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Rafael Cambra »Uno« 2006
Bodegas Rafael Cambra
D.O. Valencia
Alkohol: 14,5 %
empfohlene Trinkreife: jetzt bis ca. 2016
Rebsorten : Monastrell (Viñas Viejas)
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 16°-18°C
Barriqueausbau: 14 meses en barricas nuevas de roble francés
Passt gut zu: Tortilla mit Jamón Serrano
Stuart Pigott : PPPP
Die Visitenkarte von Rafael Cambra: Ein großer valenzianischer Wein, wie aus dem Bilderbuch, ein wahre Persönlichkeit, d .....
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Preis: EUR 18.90
25.20 €/Liter
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Rafael Cambra »Minimum« 2006
Bodegas Rafael Cambra
D.O. Valencia
Alkohol: 14,5 %
empfohlene Trinkreife: jetzt bis ca. 2016
Rebsorten : Monastrell 70%, Cabernet Franc 30%
Barriqueausbau: 16 Monate in neuen Französischen Fässern
Geschmack: trocken
Passt gut zu: Mediterranen Lammrezepten
Trinktemperatur: 16°-18C°
dekantieren: 2 Stunden vor Genuss
Der Magier aus Valencia hat wieder gezaubert. Wie kein Zweiter hat Rafael Cambra der altehrwürdigen D. O. Valencia neues .....
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Preis: EUR 26.90
35.87 €/Liter
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Rafael Cambra »Uno« - 1,5 L. Magnum 2003
Bodegas Rafael Cambra
D.O. Valencia
Alkohol: 14,5 %
empfohlene Trinkreife: jetzt bis ca. 2013
Rebsorten : Monastrell
Passt gut zu: Kräftigen Gerichten wie Cassoulet
Barriqueausbau: 14 meses en barricas nuevas de roble francés
Trinktemperatur: 16°-18°C
Geschmack: trocken
Wine Enthusiast : 91/100
Ein weicher, saftiger Monastrell, der Qualität mit Natürlichkeit verbindet. Charakteristik: weich, saftig, mit Würze & f .....
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Preis: EUR 39.90
26.60 €/Liter
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