Auf den Steilhängen der Schluchten der Cornudella de Monsant befindet sich das Weingut Baronia del Montsant, das im Sommer 1998 von drei jungen Wein-Enthusiasten gegründet worden: Xavier Canals, Enric Gil und Carlos Macías. Von Anfang an arbeitete man mit hohen Qualitätsstandards, um die Güte der Weine zu garantieren.

Die Weinberge tragen mit einer Ausnahme nur roten Rebsorten: Ull der llebre (Tempranillo), Cabernet Sauvignon, Garnacha, Cariñena, Merlot und Syrah, komplettiert mit einer seltenen Spielart von Garnacha Blanca. Typisch für eine Kellerei in der D.O. Montsant sind die kargen Böden, die im Tertiär und Paläozoikum entstanden sind und überwiegend aus Granit und Schiefer bestehen. Ähnlich wie im Priorat geben diese Böden den Weinen einen unvergleichlich mineralischen Charakter, der sie bei aller Kraft, auch immer mit einer großen Portion Finesse auskleidet. Dass man hier zudem auf der ganzen Klaviatur des modernen Weinbaus spielt (weitgehend naturnaher Anbau, selektioniertes Lesegut, langsame Fermentation, Ausbau in Edelstahl und neuen Barriques, schonende Abfüllung) versteht sich von selbst.


Stars des Weinguts sind die Rotweine: Schon der Basiswein »Flor d`Englora« überzeugt auf der ganzen Linie. Der Chateauwein »Englora« und der Topwein »Clos d`Englora AV14« haben das Zeug zu absoluten Kult-Klassikern. Ein im Fass fermentierter Weißwein »Clos d`Englora Blanco« und ein Süßwein, der »Dolç d`Englora« runden das Sortiment ab.

Alle Weine zeichnen sich durch ein spektakulär gutes Preis-Qualitäts-Verhältnis aus und konnten bei Kritikern wie Robert Parker und José Peñín großartige Noten erreichen

Allgemein:
Die D.O. Montsant befindet sich im Bereich des Priorat in der Provinz Tarragona. Zu ihr gehören das Baix Priorat, verschiedene Gemeinden vom Ribera d´Ebre und ein Teil des Alt Priorat. Die Lagen bewegen sich zwischen 200m und 700m. Phänomenal.... Anders kann man die Entwicklung dieser jungen D.O. nicht bezeichnen. Lange im Schatten der schier übermächtigen D.O. Priorat stehend, befinden sich die Weine dieser D.O. seit geraumer Zeit auf einem Höhenflug und ein Ende ist nicht abzusehen. Derzeit eine Region deren Weine mit Fug und Recht ein überragendes Verhältnis zwischen Preis und Genuss für sich in Anspruch nehmen können.

Böden:
Die Böden sind ein wichtiger Faktor für den einmaligen Charakter der Weine aus Montsant. Es gibt - ähnlich wie im Priorat - Kieselschiefer, aber auch Granitsand und Böden mit Kalkcharakter und Kieselgestein.

Klima:
Das nahe Mittelmeer hat hier keinen solch großen Einfluss, wie man es vermuten könnte, denn die Berge verursachen ein fast schon kontinentales Klima. Die Unterschiede der Temperatur zwischen Tag und Nacht sind hoch und helfen den Trauben optimal zu reifen. Feuchte Meereswinde sorgen für genügend Frische und Feuchtigkeit.

Wichtigste Rebsorten:
Weiß: Chardonnay, Garnacha Blanca, Macabeo, Moscatel, Pansal, Parellada.
Rot: Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cariñena, Monastrell, Tempranillo, Mazuelo.

Beste Weine:
Die besten Weine sind die Roten, die auf der Basis von Garnacha ( oft von sehr alten Rebstöcken) vinifiziert werden. Meist in Kombination mit einer anderen Rebsorte, manchmal auch rebsortenrein. Aber auch Syrah, Cariñena und Cabernet Sauvignon bringen ausgezeichnete Resultate.

Beste Erzeuger:
Bodegas Acustic, Celler de Capçanes, Venus la Universal, Agrícola Falset- Marça, Joan d´Anguera, Celler Laurona, Bodegas Capafons-Ossó, La Cova dels Vins